お盆の最中に入荷した新商品、磐城壽の純米酒「此れはしたり!」のご案内です。
夏酒の代わりにもなるアルコール14度台の飲みやすい純米酒のスポット販売です。
地元山形県長井市産契約栽培「出羽の里」を使用し60%精米、酸度1,5、日本酒度+2、アルコール14度、酵母は非公開です。
「此れはしたり!」の意は、長井にきてからの社員が連発していた言葉で、意外なことに驚いたり、失敗に気づいたりしたときに発する言葉なそう。
「此れは驚き!」とか「それは思わなかったなぁ」「失敗した」などのニュアンスのある言葉で、蔵元曰く「じぇじぇじぇ」のかわりに、この酒を飲んだときに使ってほしいそうです。もちろん、決して失敗作ではありません(笑)。
裏ラベルのコメントもキョーレツですね。(笑)
造りでいいますと、なんと令和元年新醸造年度一発目のお酒です!
7月過ぎてから上槽したできたてのホヤホヤです。
仕込み配合としてはレギュラー純米酒と同じ造りですが、新酒香が爽やかです。ほのかな桃のようなフルーツ香、磐城壽にしてはオサレな香り。
少し冷やして口に含むと、ぷっくらとした口当たりからさわやかに横に広がるうまみ!ド~ォンと深みのある縦のうまみとは違う、サワァ~ッと軽やかに横にさざめくうまみです。
柔らかくてやさしく、残暑に癒やしを与える味わいです。
そうはいっても磐城壽、常温に戻ってくるとユルッとうまみに厚みが出ます。
なるほど、そうきたか!って感じで、「此れはしたり!」なのでしょう。
令和元年新酒で、アルコール14度ではありますが、冷やしただけではもったいない、常温でもぬる燗でもやさしく威力を発揮します。
磐城壽 純米酒 此れはしたり!
1,8Lのみ ¥2,484 (消費税8%込み価格)
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8月の営業時間について・
・8月24日(土) 午前9時~午後7時
・8月25日(日) 午前9時~午後6時
・8月31日(土) 午前9時~午後3時 大曲全国花火大会のため
・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。
・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもはじめました。
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