今年もボージョレ・ヌーヴォーの解禁日となりました。
「LOU DUMONT ★ Beaujolais Noiveau 2019」
日本人、仲田晃司さんのド・メーヌからリリースの極上「ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー ２０１９」ですが、今年も分けていただくことができました。
ＮＨＫ「プロフェッショナル」でさらに有名になり、引く手あまたです。
中田さんのヌーヴォーは、樹齢７５～９５年の古木単一区画群のみのガメイ種で仕込まれています。
今年は雹害も霜害もなく畑は最高の状態で、病気も皆無です。
皮が分厚く最高度に凝縮したすばらしいぶどうが収穫できたそうです。
実質ビオデナミのリュット・リゾネ栽培の有機農法でノンフィルターでボトリングし、最小限のSO2（酸化防止剤）を使用しています。
ラベルに隠された「天・地・人」の日本語が誇らしげです。
ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー ２０１９
７５０ML ￥３，８５０ （消費税１０％込み価格）
「Gaspard et Lisa BEAUJOLAIS NOUVEAU 2019」
そして、ラベルの可愛さとそのおいしさにファンの多いヌーボーで、パリで誕生した人気キャラクター「リサとガスパール」ラベル。
今年は「リサとバスパール」誕生２０周年のアニバーサルイヤーで作者書き下ろしのスペシャルバージョンです！
生産者はヴィニュロン・デ・ピエール・ドレさん。ボージョレー南部の花崗岩質・砂質・粘土石灰土壌の畑からから収穫された手摘みブドウです。
中身は本格派、平均樹齢４０年の古木で栽培されたブドウのみを使用し、ガメイ種の旨みを凝縮したフレッシュにして濃純なワインです。
テルモ・ヴィニフィケーション製法という果汁をあつく温めて香りと味わいを増す特別な醸造法を用いていますので、香味の膨らみがさらに増しています！
リサとガスパール ボージョレー・ヌーボー ２０１９
７５０ＭＬ ￥３，０８０ （消費税10％込み価格）
「2019 Beaujolais Nouveau from “Chateau du Chatelard”」
ボージョレーのニューヒロインとして話題のオーレリーさんが醸造責任者を務める「バロンヌ・デュ・シャテラール ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボー」です。
畑には農薬や化学肥料を一切使わないリュット・リゾネ農法で、すべて手作業での収穫を行い醸造、果実の風味を最大限に引き出すことをコンセプトにハンドクラフトのボージョレー作りをめざしています。
女性醸造家のオーレリー・ド・ヴェルモンさんは、オーストラリアや南フランスでワイン作りを経験した後、ボージョレーのテロワールを最大限いかす仕込みに邁進し、各種コンクールで多くのメダルを受賞しています。
クリュが点在する北ボージョレーの立地条件のいい限定区画の畑から作られたヴィラージュ ヌーヴォーです。
バロンヌ・デュ・シャテラール ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボー ２０１９
７５０ＭＬ ￥２，５９０ （消費税10％込み価格）
３７５ML ￥１，５７３ （消費税１０％込み価格）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
アキモト酒店１１月の営業について
・１１月２３日（土） 午前９時～午後７時
・１１月２４日（日） 午前９時～午後６時
・１１月３０日（土） 午前９時～午後７時
・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。
・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
