「純米吟醸　ゆきの美人　愛山（6号酵母）」の入荷です。

この春の30BY醸造分で、7月に発売された別ロット分です。

愛山５５％精米、酸度１，５、日本酒度＋４、アルコール１６度、酵母は協会６号酵母です。

７月発売分は熟成が早く進んだロット分で、こちらは夏越の熟成となります。

梨や桃のようなフルーツ感を持ち、やさしい旨みを持ちながらしっかりとメーターは切って後味はキレる！熟成数ヶ月の違いでなめらかさはさらに増しています。

絶対に外れのない、確信の醸造です。

純米吟醸　ゆきの美人　愛山　６号酵母

　１，８L　￥４，２９０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥２，２００　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人」から「ゆきの美人　貴醸酒　火入れ」秋分も入荷です。

麹米に吟の精、掛け米に秋田酒こまちを使用し５５％精米、アルコール１６度、酵母は蔵内培養金沢酵母、それ以外のスペックは非公開です。

もろみの留め仕込みに水ではなく、日本酒を使用する古典的技法の貴醸酒です。

春に生、夏前に火入れ、そして夏越の熟成で今回の入荷です。

マンゴー、ライチ、桃のようなフルーツ感！貴醸酒ならではのトロピカルフルーツ様の甘みと酸味♡

元来の青リンゴのような爽やかさでキレのある「ゆきの美人」のおいしさに、貴醸酒の複層的なおいしさの襲来です。

春の夏もあっという間の完売でした。お早めにお問い合わせください！　

ゆきの美人　貴醸酒　火入れ

７２０ML　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

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・１１月３０日（土）　午前９時～午後７時

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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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