Loading...

新着情報/最新ブログ

What's New / Blog

花巴 水酛×水 酛 直汲みにごり生 大人のりんごジュース?

今朝は雪は降りませんでしたが、冷え込みました。営業用の電気自動車のミニバンは、暖房をかけるとバッテリーが激減りするのでエアコンかけずに完全防寒で車を運転するのですが、不用意にあくびをしたりくしゃみをしたりすると息でガラスが曇り、凍ってしまいました。内窓の曇り対策、いい方法はないものでしょうか・・・。

今週は通常営業となりますが、次週年末年始は営業時間が変更となりますので、ご注意ください。事前のご確認をお願いいたします。

「 花巴 水酛×水 酛  直汲みにごり無濾過生原酒」入荷してます。

原料米は吟のさと、麹米は山田錦、掛け米は五百万石(全量奈良県産契約栽培)で70%精米、 アルコール17度、 酵母無添加の水酛酒母仕込みです。

奈良吉野の風土に寄り添い、心に伝わり腑に落ちる酒を目指す「花巴」の水酛純米酒に水酛の仕込み水を使うことで、 水酛製法の持つ乳酸のニュアンスがぎゅっと凝縮されたお酒に仕上がっています。

数年前の水酛仕込みには、漬け物のような発酵食品由来の独特なニュアンスが満載でしたが、今年は「りんごジュース」を思わせる甘酸っぱさがセクシーです。

水酛が育っていく晩秋の吉野の情景が直詰めにごり生酒としてギュッと詰まっていて、 新感覚の酸です。

この酸の楽しさを知って、2020年はさらなるディープな世界に迷い込んでほしいものです。

花巴 水酛×水 酛  直汲みにごり無濾過生原酒

720ML ¥1,980 (消費税10%込み価格)

「樽丸 純米樽酒」も入荷です。 「樽丸 純米樽酒」 は、樽廻船で要したと同じ約10日間あまり、お酒を吉野杉の樽に貯蔵したものです。

杉樽の風味に負けないように26BYの速醸酒と28BYの山廃酒をブレンドした、オシ・コシの利いたお酒を使用しています。

原料米は地元吉野産吟のさと70%精米、アルコール15度、速醸も山廃もどちらも酵母無添加です。

杉樽に漬け込んだことがわかる稲穂の色、レモンイエローの色、「花巴」らしい発酵食品由来の香りを伴いながらほんのりと樽の香り!

吉野杉の産地から伝える、山守業・製材業・樽丸業を経て吉野杉だからこそできる樽酒を、吉野の米で、吉野の仕込み水で、吉野の蔵が仕込むという、日本酒のルーツが甦る、吉野杉の郷「花巴」ならではの存在感もぜひお楽しみください。

花巴 吉野 樽丸 純米樽酒 (酵母無添加)
 1,8L ¥3,080 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,5 (消費税10%込み価格)

--------------------------------

ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

------------------------------------

アキモト酒店12月・年末年始の営業について

・12月28日(土) 午前9時~午後7時

・12月29日(日) 午前9時~午後6時

・12月30日(月) 午前9時~午後6時

・12月31日(火) 午前9時~午後5時

・ 1月 1日(水) 定休日(元 旦)

・ 1月 2日(木) 午前11時~午後5時(初売り)

・ 1月 3日(金) 午前9時~午後5時

・ 1月 4日(土) 午前9時~午後5時

・ 1月 5日(日) 午前9時~午後5時

・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

------------------------------

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもはじめました。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/

Connect
〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺162
Tel.0187-72-4047
平日 9:00a.m-8:00p.m/日・祝 9:00a.m-6:00p.m
定休日 第三日曜日/Fax.0187-87-1020