「春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸」も入荷しています。
秋田酒こまち50%精米、酸度1,7、日本酒度ー2、アルコール16度、酵母は蔵付き分離の亀山酵母です。(スペック数値は参考値です)
蔵のシンボル・栗の古木をモチーフにした「栗ラベル」はさまざまな酒米で仕込まれます。その第1弾が酒こまち。
秋田酒こまちは蒸しあがりの良さ(手触り)と製成酒の後味の良さが特徴的です。
「栗ラベル・白」は、亀山酵母との組み合わせで品種の特長を活かします。
はじめにほのかなフラワリーな華の香り、後に続く栗、メロン、バナナのようなフルーツ香がバランスよく実に心地いい!おだやかでやさしくフンワリした香りです。
口に含んでも、さわやかな酸がアクセントとなり、そのあとから酒こまちらしいやわらかい米の旨みと甘みが立ち上がってきます。
しぼりたての直詰めらしいフレッシュ感に、渋みや苦みも少ない、透明感がありながら単調にならない旨みの層が積みかさなっています。
金沢酵母とAK-1酵母のいいとこ取りとしたような亀山酵母(私の勝手な印象)の魅力満載です。
今年もクリームのようなきめ細かい舌触りが映えるすばらしい仕上がりです!
春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸
1,8L ¥3,300 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,650 (消費税10%込み価格)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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