明後日１９日(日)は、第３日曜日につきお休みさせていただきます。

新型コロナウイルスの影響を鑑み、当面の間、平日の閉店時間を午後７時とさせていただきます

７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

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昨日ご案内した「花邑」のお申し込みについてですが、「酒未来」は本日昼時点で入荷予定数を超えるお申し込みとなっており、抽選とさせていただくことが確定しました。

「美郷錦」は余裕がございます。

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新潟ワインコーストの「ドメーヌ・ショウ」から３種類のワインが届いています。

「ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many Listen though.」2019

小鳥とりんごのラベル。

品種はシャルドネです。

無清澄無濾過、亜硫酸不使用です。

オーナーの小林さんのコメントは「綺麗な感じの中に、ちょっと変な感じが潜んでいます。楽しいです。」

発酵初期では酵母以外での発酵を促し、酸化的醸造。乳酸発酵は樽内で、樽内ではできるだけ酸化を避けて出来るだけ還元的に造っているそうです。

単純なシャルドネの味だけではない、変化のある深みのある味のリズム感がナチュールワインらしさを前面に題しています。

「ドメーヌ ショオ WHEN YOU HEAR HOOFBEATS. THINK OF HORSES NOT ZEBRAS」 

通称：しまうま

2019年産新潟市南区ツヴァイゲルトレーベを使用し、こちらも亜硫酸不使用です。

小林さんのコメントは、いつものナチュラル系　曲者ですが、本当に旨いです。

タッチの優しい飲み口から、アフターに向かうといろいろな酸が立ち上がる複層的な旨みが絡み合った楽しいワインです。

土地の風土とブドウの味を醸す、というだけではない、造り手の思想が楽しげに絡みつく、ナチュールワインならではです。

強いメッセージを緩く自然体で、というのは、うちの店のスタンスにメッチャなじむんで、売ってて楽しいんです(笑)

そして新商品の「ドメーヌ・ショウ　RaiGyo」 2019

ドメーヌ・ショウのグレグレグレープ&コルネットフィッシュ&ジョリジョリホリディ&水の綾白　4種を混ぜて泡にしました。！ こちらも亜硫酸不使用です。

小林さんのコメントは むちゃくちゃ旨いです。お勧めグラスはうすはりのタンブラーです。コップの形状のほうが美味しいです。

単品種のおいしさ、混醸やブレンドのおいしさ、どっちもそれぞれのおいしさがあるうえで、４種類を混ぜてのスパークリングとは楽しみ方が二乗になりますね♡

ドメーヌ・ショオ Some people talk to animals. Not many Listen though.

ドメーヌ ショオ WHEN YOU HEAR HOOFBEATS. THINK OF HORSES NOT ZEBRAS

ドメーヌ・ショウ　RaiGyo

いずれも　７５０ML　￥３，６００　（消費税１０％込み価格）

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
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なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店４月の営業について

・４月１９日（日）　定休日（第３日曜日につき）

・４月２６日（日）　午前９時～午後６時

・４月２９日（水）　午前９時～午後６時

・しばらくの間、平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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