今後の営業について
・国や県からは「Stay Home」の自粛要請が出ております。県外のお客様はお出かけをお控えください。
・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。
・接客の際は、マスクをさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、次亜塩素酸用水とアルコールで消毒を心がけています。
・店内は換気を心がけ、エアコンはかけておりません。ご了承ください。
・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。
・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
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GWが終わり、緊急事態宣言は今月末までの延長となりましたが、秋田県は新規感染者が出ていないということで、今日から学校がはじまり、飲食店もスナック・カラオケなどをのぞいて営業ができる状態となりました。
それでも、地域の人たちも集まる３セクの温泉などは営業再開までもう少しかかりそうです。
コロナが収まっても続くであろう自粛の暮らしを見据えて、対応力が求められています。
「刈穂 夏純米吟醸 六舟 サマーミスト」発売中です。
麹米に美山錦、掛け米にぎんさんを使用し５５％精米、酸度１，４、アミノ酸１，１、日本酒度＋３、アルコール１６度、酵母はAK-1 酵母です。
夏の朝の霞（Mist）のようなきめ細かくさわやかなおいしさをイメージしています。槽掛けで上槽したお酒をきわめて薄いおりがらみのまま瓶詰めしています。
おだやかでスッキリした華の香味。
しっかりと冷たいまま飲んでみると、さわやかなうま味と酸のバランスにほんのりおりがらみの旨みがのってきます。なめらかなハラリとした余韻も冷えてこそ。
刈穂のドライな印象から少しほどけて、柔らかいタッチを持った夏吟醸です。
刈穂 夏純米吟醸 六舟 サマーミスト
１，８L ￥２，７５０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，３７５ （消費税１０％込み価格）
こちらもすっかりご案内が遅れている「刈穂 蔵付き自然仕込み にごり生」です。
美山錦６０％精米、アルコール１６度、その他のスペックは未公開で酵母は蔵付き分離酵母です。
世界で「刈穂」だけの亜硝酸発酵も乳酸発酵も行わない山廃酒母に、蔵付き分離酵母をあわせて槽しぼりのおりがらみで独特の世界観をみせてくれます。
山廃なのに速醸のような素直なニュアンス、乳酸発酵していないので山廃独特（？）のつわり香といわれる香りや乳酸様の酸もありません。
美山錦らしい奥行きのある米の味わい、腰の据わった旨み、なめらかな余韻。
ベースがきいたローリング・ストーンズみたいな酒です。
なびかないし、すり寄らない。かといってそれが聴き手のいない孤高の世界を目指すことではない。
飲み手がいるからこそ追求できる「刈穂」としての存在感をアピールしています。
刈穂 蔵付き自然仕込み にごり生
１，８L ￥３，０８０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，５４０ （消費税１０％込み価格）
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大変好評をいただいている「量り売り」ですが、取り寄せた３００ML瓶がまだ在庫ありますので、ある間は続けてみようと思います。
現在のスペシャルセールは「義侠」「常きげん」「花巴」の３本セットを￥１，０００（税込み）でご案内中です！
入れ替えもしております。出会いをお楽しみに！
「ザ・ビッグ・イシュー 日本版」５月１日号も届いています。興味深い記事ばかり！
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先日来ご案内しています、新型コロナウイルスの医療従事者に送るための防護服を作るモンベル「アウトドア義援隊」に対する取り急ぎの寄付を、本日振り込んできました。「春霞」栗林社長夫人、「刈穂」「やまとしずく」の伊藤洋平社長やご来店のお客様からの募金に加え、当店からも￥5，000足して総額￥１１，８８３ です。
ありがとうございました。
募金箱は継続して店頭に置いておりますので、お気づきの方はぜひ、お心をお寄せください。よろしくお願いいたします。(._.)
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店５月の営業について
・５月１０日（日） 午前９時～午後６時
・５月１７日（日） 定休日 （第３日曜日として）
・５月２４日（日） 午前９時～午後６時
・５月３１日（日） 午前９時～午後６時
・しばらくの間、平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
