今後の営業について
・まだしばらくの間、月曜日から土曜日までの営業時間を午前９時～午後７時とさせていただきます。
・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。
・接客の際は、マスクをかけさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、アルコールで消毒を心がけています。
・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。
・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
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「飛良泉」の新ブランド「飛轉」（ひてん）シリーズから「飛良泉 山廃純米吟醸 飛轉－雛（HINA）」が新ヴィンテージで登場しました。
秋田県で最も古い蔵で、山廃仕込みに定評のある秋田の地酒のパイオニアですが、「飛囀」は２７代目蔵元となる齋藤雅昭専務が立ち上げたブランドです。
秋田酒こまちを使用し麹米５０％、掛米６０％精米、酸度２，３、日本酒度±０、アルコール１６度（原酒）、酵母は自社培養（オリジナル）BL530酵母で伝統の山廃仕込みです。
自社酵母BL530は２７代目が自ら開発した酵母です！
山廃らしい柔らかい酸味を味わってもらうために、あえて香りは控えめとし、酸を引き立たせる甘みを念頭に設計されています。
香りは穏やかで、フラワリーな印象の奥にかすかな梨や桃のようなフルーツ感。
やさしさに育ちの良いほんのりと甘さがあり、乳酸のニュアンスがあって爽やか。その乳酸のニュアンスから立ち上がるキュートな酸がこのお酒オリジナルです。
蔵元曰く、昨年も良い仕上がりでしたが、より精度が上がりました。優しいカプ系の香り、味わいは柔らかく、甘さとそれと対となる爽やかな酸味のバランス感が絶妙です。派手さは決してありませんが、モダンな山廃、新しい飛良泉を存分に味わえる1本だと思います、とうことです。
冷やから常温、そしてお燗まで守備範囲も広く、食中酒として（どちらかといえば洋食の方が合うかもしれません）色々な飲み方で楽しんでください。
秋田県内特約店のみの限定販売となる飛轉シリーズのベースとなる「雛」、末永くおつきあいください。
飛良泉 山廃純米吟醸 飛轉－雛（HINA） 2020BY
７２０MLのみ ￥１，７６０ （消費税１０％込み価格）
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店１０月の営業について
・１０月１８日（日） 定休日（第3日曜日）
・１０月２５日（日） 午前９時～午後６時
・もうしばらくの間、平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
