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「刈穂 六舟 中取り」 刈穂らしくもやさしい微笑をたたえて♡

29~30日は、爆弾低気圧の通過で被害も心配されましたが、前回よりはマイルドな風雪でホッとしました。

本来は1月20日過ぎから2月半ば頃までが気温低下と大雪が最も心配されるのですが、大寒を過ぎて気温がプラスになるなど、春の嵐をも感じさせる天候で異常気象を肌身で感じます。

今朝は昨日までの雪をスッキリと除雪できてサッパリしました!

「刈穂 純米吟醸 六舟 中取り生原酒」が発売となっております。

原料米に地元契約栽培美山錦55%精米、酸度1,5、アミノ酸1,0、日本酒度+5、アルコール16度、酵母はAKITA雪国酵母UT-1です。

大吟醸を仕込む750KG の小仕込みタンクでていねいに醸造されました。

全量槽掛けしぼりで、みずみずしい香味とさわやかさを感じる旨みが特徴で、香味芳醇な中取りです。

みずみずしくもフラワリーで刈穂としてはやさしいイメージとなっています。

木槽でしぼった中取りのみですので、直詰めのピチピチ感こそありませんが、ふっくらした香味のあとから心地いい酸が立ち、追いかけるようにやさしい旨みが追いかけてきます。

刈穂の仕込み水らしいキュッとしぼるようなキレでバランスよくまとまります。

刈穂といえば辛口、とイメージされがちで、実際辛口にしっかりキレているのですが、やさしく旨みや甘さも残しながらのナチュラルさを兼ね備え、秋田の吟醸らしい姿を醸し出します。

中取りのきれいさが際立ちますが、もう少しの熟成で香味の膨らみはさらに増すこと間違いありません。

年末に発売された「刈穂 あらばしり」のキリッとしたシャープさから、ほほえみをたたえたやさしい仕上がりとなった「六舟 中取り」です。

木槽搾りで中取り、という刈穂ならではのぜいたくな新春の限定品です。

刈穂 純米吟醸 六舟 中取り生原酒

 1,8L ¥3,143 (消費税10%込み価格)

720ML ¥1,572 (消費税10%込み価格)

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
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なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店・2月の営業について

・1月31日(日) 午前9時~午後6時

・2月 7日(日) 定休日(第1日曜日)

・2月11日(木) 午前9時~午後6時

・2月14日(日) 午前9時~午後6時

・2月21日(日) 定休日(第3日曜日)

・2月23日(火) 午前9時~午後6時

・2月28日(日) 午前9時~午後6時

・もうしばらくの間、平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・大雪などの天候により、営業日・営業時間に変更が出る恐れがあります。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
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