数日続いた暴風と降雪が収まって、気温が少し上がってきたところで「鳥海山　純米吟醸花ラベル　春宵一刻」本日入荷です。

蔵のある地元矢島町の天寿酒米研究会産秋田酒こまち５５％精米、酸度２，２、アミノ酸１，０、日本酒度＋１，７、アルコール１７度、酵母は自社保存株の吟醸酵母です。

縦書き鳥海山販売グループの季節限定酒です。

一般販売されている横書き鳥海山で使用している東京農大花酵母とは違う、香り高い蔵独自の吟醸用酵母を使用し、華やかで膨らみのある芳醇な味わいを活かす生原酒です。

漢詩の一節“春宵一刻　値千金”（しゅんしょういっこく　あたいせんきん）に由来した花ラベルです。春宵とは、春の夜、春の宵のこと。〈花は香り、月はおぼろな春の宵の一時は、まことに趣が深く、千金にも換えがたい〉という意味です。

当店の中でも新酒生としては、最も香りの高いお酒群にはいります。

抜けのいいきれいなフラワリーな香りに、酸と甘さが乗って派手な中におちつきのある香味バランスを保っています。

けっこう酸があるのですが、甘みと旨みとのバランスで安定感のある味わいです。天寿独自の酵母は、香りと酸のバランスが持ち味です。

香り系酵母としては協会１８０１号酵母が代表格ですが、この天寿保存酵母は酸の生成もついてくるので、食中酒としても扱いやすいのがすばらしいですね。

香り嫋やかで華の桜の咲き始めを思わせる、軽やかでフレッシュな生酒に仕上がっています。

ぜひ、ご用命をお願いいたします。

天寿　鳥海山　純米吟醸花ラベル　春宵一刻

　１，８L　￥２，８６０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，４８５　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人　出品仕様」「両関　FLAME OF SKULL」なども入荷しました。

随時、詳報ご案内していきますね！

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アキモト酒店・２月の営業について

・２月２１日（日）　定休日（第３日曜日）

・２月２３日（火）　午前９時～午後６時

・２月２８日（日）　午前９時～午後６時

・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・大雪などの天候により、営業日・営業時間に変更が出る恐れがあります。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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