寒波が戻るとの予報でしたが、猛吹雪となってしまいました！

多少の積雪は覚悟していましたが、この時期に及んでもこう吹きつけられるとさすがにうんざりします・・・。

この冬の最後の寒波であってほしいのですが。（；。；）

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「刈穂　春kawasemi（カワセミ）　sakura label　純米吟醸生原酒　おりがらみ」発売となっております。　　

秋田酒こまち５０％精米、酸度１，５、アミノ酸０，９、日本酒度＋６、アルコール１６度、酵母は秋田雪国（ＵＴ－１）酵母です。

刈穂の蔵のすぐそばに生息するカワセミとその周囲を取り巻く雄物川河川敷にある中川原公園とその背後に控える神宮寺嶽をラベルにしたお酒です。

木槽で搾ったあと、オリ引きせずそのままボトリングして、春の霞がかかったようなほのかなうすにごりです。

グラスに注ぐと、おだやかに香りが立ち上がってきます。やわらかく幅のあるゆったり感から次第に華のある抜けのいいフラワリーな香りに変わっていきます。

しぼりたて特有のシャープさがまだありますが、味のまろやかさ、スムースさは増して、刈穂の中でも当たりの柔らかい飲みやすさです。

シルキーなやさしいタッチからやさしく酸と旨みがきいてきます。おりがらみらしいやさしさがとてもマッチしています。

アミノ酸が低く、後味の軽さはこれまでの刈穂とは一味違う印象もありますが、口の中に残る印象が刈穂の仕込み水らしいシャープな余韻です。

かすかにオリを残しておりがらみにしていますので、花に霞む春の空のようにやさしい舌触りとグラスに残る美しさがすばらしい演出となっています。

蔵があり、カワセミの巣があり、雄物川が流れ、向こう岸には神宮寺嶽がそびえ、その川原を桜が染めている、実際の蔵の周囲の風景をラベルとし、そのイメージをお酒にとかし込みました。

刈穂　春kawasemi（カワセミ）　sakura label　純米吟醸生原酒　おりがらみ　　
　１，８Ｌ　￥３，３００　（消費税１０％込み価格）　
７２０ＭＬ　￥１，６５０　（消費税１０％込み価格）

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・２月２３日（火）　午前９時～午後６時

・２月２８日（日）　午前９時～午後６時

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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