大好きな春の限定「春霞 花ラベル」純米新酒限定瓶囲いが発売になっております。
原料米は地域契約栽培の美郷錦100%使用で麹米50%精米、掛け米60%精米、酸度1,5、日本酒度+3,0、アルコール16度、酵母は蔵付き分離の亀山酵母です。
箱麹製法で麹を作り、低温でじっくり発酵させました。新酒らしくはつらつとした味わいです。
おだやかな香り、新酒のきめ細かい味わいで、料理とともに味わっていただきたいお酒です。
かすかなスミレのような華の香りのあとからほのかなパインアップル様のフルーツ感、おだやかな炊いたお米の香りがやさしく漂います。
なめらかな舌触りの奥から米由来の旨みとともにキビキビした酸が小気味よき感じられます。
特に酸が高いスペックではありませんが、気持ちよく食欲をそそる絶妙な誘いです。
スムーズにのどを通っておだやかにキレていく中に、一味の複雑な深みあるビター感。この一瞬のアダルト感が春の山菜料理などにはピッタリくるんです!!
生命力あふれる野生の植物のアクあるアタックには、甘く飲みやすいだけのお酒ではなかなかあわせにくい。この「春霞 花ラベル」はおだやかで清楚で品のある秋田美人の装いながら、一味のアダルト感で、季節をより引きつけてくれるのです。
冷やしすぎずに10~15度くらいのユルッとした冷やが食中酒としてのバランスがすばらしく、オススメです。
麹50%精米は今年から?味わいの品が増した印象があるのはそのせいでしょうか・・・
瓶燗一度火入れで限定流通でして、入荷数には限りがあります。
お早めのお問合せをよろしくお願いいたします。
春霞 花ラベル 純米新酒限定瓶囲い
1,8L ¥2,750 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,375 (消費税10%込み価格)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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