「一白水成 純米吟醸 酒未来」が入荷しました。
「酒未来」は高木酒造の十四代蔵元・高木辰五郎氏が18年の歳月をかけ1999年に生み出した新しい酒米です。
長野県の美山錦と山田錦の系統をもつ母米を掛け合わせて作られた「酒未来」は、短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米として、東北地方に根付かせるべく、高木氏が精魂こめて作った酒米です。
この「酒未来」を若手の造り手に「使ってみないか」と声がけをして、今では錚々たる酒蔵がそれに応えて酒造りに挑んでいます。
「一白水成」では、米の性質から上槽後、やや早めに出荷することで酒未来の別の姿が見えてくるのではないか?とこの時期の発売になっています。
原料米は山形産酒未来50%精米、酸度1,3、アミノ酸1,0、日本酒度+2、アルコール16度、酵母は自社培養酵母です。(数値は参考値)
香り立ちは実におだやか。はじめにかすかな華の香り、その奥にパインアップル、香気アルコールのニュアンス。静かなたたずまいです。
飲み口もおだやかでスムーズ。中硬水の蔵とは思えないきめ細かいシルキータッチのなめらかさから、キラキラと酸が立ち上がります。酸度1,3とは思えないアクセントです。
開栓してから少し置くと、酸が落ち着いてただひたすらなめらかな香味バランスが際立ちます。フレッシュ感も貢献していますが、途切れのないハーモニーのような香味の一体感が秀逸です。
昨年に続き、今年も720MLも発売されました。
一白水成 純米吟醸 酒未来
1,8L ¥3,685 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,848 (消費税10%込み価格)
「一白水成 酒未来」は、当店ポイントカード商品とさせていただき、1,8Lは5ポイント、720MLは3ポイントとさせていただきました。
偶数月に発売される「Sunday Back Nine」ですが、ゴルフのトーナメント最終日の4日目の最終9ホールが勝負を決める、ということですが、まさに「Sunday Back Nine」で踏ん張った、マスターズの松山英樹選手の優勝を祝して、0ポイントとさせていただきました。
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「アキモト酒店 ポイントカード」について
日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。
ほぼ名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。
30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。
そして、こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。
限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。
発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。
また、発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。
ポイント商品は、何十ポイントお持ちでも、一度にお使いいただけるのは1本! とさせていただいております。
商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。
また、入荷数には限りがあります。
お一人様1本でお願いいたします。
店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、規定のポイントをお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
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アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店 4月の営業について
・4月18日(日) 定休日(第3日曜日につき)
・4月25日(日) 午前9時~午後6時
・4月29日(木) 午前9時~午後6時
・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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