9月は家庭内要件のため、毎週お休みをいただく予定にしております。
下記カレンダーをご確認いただきますようお願いいたします。
よろしくお願いいたします。(._.)
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「やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし」8日より発売となっております。
蔵のある大仙市南外産の契約栽培秋田酒こまち100%使用し55%精米、酸度1,8、アミノ酸1,2、日本酒度+2、アルコール16,2度、酵母はAKITA雪国酵母UT-2です。
春から夏にかけて蔵内にてゆったりとした温度変化で貯蔵し、香味がほどよく熟成するのを待ちました。
味ののったバランスのよい香味がお楽しみいただけます。
あまやかなメロンとさわやかなベリー系のフルーツ香と奥からやさしく華の香りが立ち上がってきます。
据わりのいいおちつきと華やかさです。
口に含むと穏やかに上品にきれいな酸と旨みが立ち上がり、品の良さが際立ちます。
味のプロポーションに昨年よりアクセントがついて、それをひけらかすことなくあくまでナチュラルスタンスな立ち姿です。春から夏の蔵内でのゆったりとした熟成が少し大人の雰囲気を醸し出しているようです。
イメージとしては、カンブリア宮殿の小池栄子?のような・・・(^_^)
「やまとしずく」は、今季より全量秋田生もと仕込みになっています。
味の押し・コシを深めながらも、抜けのいい香りと味の軽さも併せ持つ香味バランスを目指しています。
一夏の冷蔵貯蔵で香りのおちつきと繊細さを残した味わいがとてもいいバランスとなっています。
甘さと旨みと酸、だけではなく、その香味の一体感の奥に、渋みという言葉では表現できない味の充足感があって、食べながら呑む食中酒としての存在感を放ちます。
やさしいタッチがそのままにスッキリと酸が旨味がヴィブラートします。
冷やしてきれいな香りを楽しんで、常温ではおだやかな品のある旨みを楽しんでください。
やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
1,8L ¥3,300 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,650 (消費税10%込み価格)
「刈穂 山廃純米 ひやおろし」も同時発売です。のちほどご案内させていただきます。
初秋の秋田駒ヶ岳を女岳のみピークハント
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店9月の営業について
・9月12日(日) 臨時休業
・9月19日(日) 午前9時~午後6時
・9月20日(月) 定休日 (第3日曜日の振り替え)
・9月23日(木) 午前9時~午後6時
・9月26日(日) 臨時休業
・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
里帰り出産の娘が、8月20日に第2子の女の子を出産しました。4日後には退院し、なかなか大変です(^^ゞ
上の子の世話もあるので、うちの中に一人入り、店頭がワンオペレーションになってしまうことがほとんどで、休養無しにはきびしいので、9月は週一のお休みとさせていただきます。
申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。(._.)
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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