旬吟醸や頒布会、創立記念酒など企画門が続いて恐縮ですが、めちゃくちゃに興味深い、楽しみ~な企画が飛び込んできました。
12月はじめに発売を予定している『「ゆきの美人」純米大吟醸と秋田を代表するフレンチレストラン「レメデニカホ」のアヒージョとのペアリングセット』のご案内です。
秋田を代表するフレンチレストラン「レメデニカホ」は象潟の海の近くに建ち、秋田の食材を活かしたオリジナルなメニューで全国からお客さんの集まる名店です。(私もコロナ渦前に1度ランチでおじゃましました)
その渡邊シェフは、日本酒も大好きで東京での修業時代から「ゆきの美人」をよく飲んでいたそうです。
「ゆきの美人」の小林社長もオープン当初から店に通い、ワインやペアリングの話で盛り上がっていたそうです。
そんな中、「コラボ商品ってたくさんあるけど、料理とコラボしているところって少ないよね?」という声を聞き、確かにお酒を料理のマリアージュをテーマにしたコラボ商品は見かけない、ということに気づき、渡邊シェフに相談したところ快諾をいただいてこのコラボ企画がスタートした、ということでした。
「ゆきの美人」は、秋田県産吟の精100%使用で50%精米、酸度1,5、日本酒度+1、アルコール16度、酵母は4協会6号酵母を使用しています。
秋田県で誕生した吟の精と6号酵母で醸造した限定酒で、洋食の海鮮料理に合うようにイメージして醸した純米大吟醸酒です。
日本のThe Best French of Chef 50や名門料理店100にも選ばれている秋田県にかほ市のフレンチレストラン「レメデニカホ」からは、渡邊シェフが厳選す地元秋田の魚介類をぜいたくに使用したアヒージョが提供されます。
秋田産の旬の魚やタコ、アワビにマッシュルーム、サツマイモ、ジャガイモなどにさまざまなスパイスを使用した極上の逸品です。
加熱するだけでお召し上がりいただける仕様となっています。(消費期限は2022年1月15日)
コロナ渦で大変な時期ですが、ご自宅で気軽に楽しむことができる日本酒とフレンチの極上ペアリング、年末のご贈答にも最適ではないでしょうか?
商品のお渡しは12月6日(月)を予定しています。
ぜひ、ご用命ください!!!
「ゆきの美人」純米大吟醸と
秋田を代表するフレンチレストラン
「レメデニカホ」のアヒージョとのペアリングセット
1セット ¥6,000 (消費税10%込み価格)
ご予約の締め切りは 11月15日(月) ですが、既定数量に達しますとお申し込みを打ち切ることもございますのでご了承ください。その際は、事前にブログなどで告知させていただきます。
「ゆきの美人×レメデニカホ ペアリングセット」お申し込みの方は、下記グーグルフォームにアクセスしていただき、必用事項をお書き込みの上、送信してください。
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【アキモト酒店】「ゆきの美人×レメデニカホ ペアリングセット」予約申し込みフォーム (google.com)
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よろしくお願いいたします。(._.)
『美酒王国秋田便』大注目の企画です!!
出羽鶴・刈穂 SAKE SELECTION BOX 今年もすごいラインナップ!
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よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店10月の営業について
・10月24日(日) 臨時休業
・10月31日(日) 臨時休業
・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
里帰り出産の娘が、8月20日に第2子の女の子を出産しましたが、ますます大変です(;。;)
上の子の世話もあるので、うちの中に一人入り、店頭がワンオペレーションになってしまうことがほとんどで、休養無しにはきびしいので、10月も週一のお休みとさせていただきます。
申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。(._.)
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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