明日６月５日（日）は、第１日曜日につき、お休みさせていただきます。(._.)
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新発売「刈穂 岩ガキ専用日本酒 Rock Oyster Lovers」～岩ガキを愛する全ての人～が発売となりました。
原料米は美山錦６０％精米、酸度２，５、アミノ酸１，０、日本酒度-２、アルコール１５度原酒、酵母は非公開です。
秋田・象潟沖の岩ガキは鳥海山が育んだ地形と雪解け水により、ミネラル豊富で栄養豊かな環境で育った全国に誇る名産品です。
その岩ガキにしっかりあわせるお酒を岩ガキのプロと意見を交わしながら造り上げたのが「Rock Oyster Lovers」です。
元々、刈穂の山廃仕込みのお酒は味の奥行きとほどよい酸で「カキにはピッタリ！」という定評をいただいていました。
海のミルクといわれるカキの特上品質である象潟の岩ガキには、もっとしっかりとした味の構成が必要と工夫を重ねました。
香りは控えめでやさしいですが、サラッと唇にのるファーストアタックには、キュンとしたクエン酸の酸味がすばらしいアクセントとなります。
そこから広がる米の味わいはほどよい深さとほどよい広がり、そして飲み込んだ後のサッパリとしたキレが独特です。
白麹仕込みの「WHITE LABEL」に刈穂らしい生もと系の骨格のある米の旨みがのりながら、味わいに重さがない！という新感覚の香味バランスです！
これは岩ガキには間違いない！！というやつです。(^_^)
クラシックな山廃系のドシンと重いものではなく、酸と旨みと爽やかさとキレを持たせています。
これは皆さんにぜひお楽しみいただきたい味です！！
研究醸造的に小ロットで、まさに岩ガキ漁の期間だけというくらいの限定発売です。
レモンを搾った生の岩ガキ、ほっこり揚がったカキフライ、炭火で焼いた焼きガキ、思わずよだれがこぼれる夏の代表的味覚に、ぜひぜひこの「Rock Oyster Lovers」をあわせてみてください！
刈穂 岩ガキ専用日本酒 Rock Oyster Lovers 完全限定
７２０ML ￥１，５９５ （消費税１０％込み価格）
「花邑」6月火入れ分 ご予約のお願い
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アキモト酒店６月の営業について
・６月 ５日（日） 定休日 （第１日曜日）
・６月１２日（日） 午前９時～午後６時
・６月１９日（日） 定休日 （第３日曜日）
・６月２６日（日） 午前９時～午後６時
・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
・ゴールデンウィーク進行で営業日・営業時間に変更がございますので、ご確認をお願いいたします。
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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