初売りで品切れしてしまっていた「一白水成良心純米ささにごり」ですが、やっと入荷してきました！

お待たせして申し訳ありませんでした！(_ _)

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今日は、新潟ワインコーストの「ドメーヌ・ショオ」さんから新作２作の入荷です！

「ドメーヌ・ショオ　Jolly Jolly Holiday」（ジョリジョリホリデー）。

山形産デラウエア１００％使用、オレンジワインで、365日醸、ドライタイプで酸化防止剤の亜硫酸無添加です。

酵母はワイナリーの持つ野生酵母での発酵です。

シャルドネ全房発酵に完熟デラウェア（除梗のみ）を重ねて醸し発酵し、プレス後、ステンレスタンクで発酵させ無清澄無濾過で瓶詰しています。

綺麗なオレンジ色ワインとなっています。

デラウェアの甘い香りがほのかに香ります。
醸し発酵由来の微かな苦みや渋味が複雑な味わいを出しています。

魚介との相性がとてもgood！

こちらは、秋田市のバー「サイドバック」さんが手がけたイラストです。

ドメーヌ・ショオ　Jolly Jolly Holideay（ジョリジョリホリデー）

７５０ML　￥４，４００　（消費税１０％込み価格）

「ドメーヌ・ショオ　Partly Cloudy」（パートリークラウディー）

新潟産のシラー&カベルネソーヴィニヨンを使用した赤ワイン、ドライタイプ、オーク樽熟成で酸化防止剤の亜硫酸無添加です。

2021年はシラーとカベルネソーヴィニヨンのミックスになります。
新樽100%ですが、穏やかな樽香です。
アメリカンオークとフレンチオークのミックスになります。
新樽は「ハイドロスタイル」の昨今流行っているタイプの樽を使用しました。
火で焼かない樽。穏やかに液体にオークのいい香りが移ります。
シラーの強さを芯に持ちつつ軽やかさもあり、甘い香りとスパイスや土とハーブのニュアンスがあってうまみも十分です。
少し若めですが、まだまだ伸びますが、この段階でゆっくり飲んでみてください。
肉食べたくなります(*^▽^*)

ドメーヌ・ショオ　Partly Cloudy（パートリークラウディー）

７５０ML　￥４，４００　（消費税１０％込み価格）

「秋田旅割キャンペーン」のクーポン券は、当店でもご利用いただけます！

全国対象の旅割でも使用可能となりました！

こちらにお出かけけの際は、ぜひご利用ください(._.)

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
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なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
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アキモト酒店１月の営業について

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よろしくお願いいたします。(._.)

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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