「大納川・天花　純米吟醸　無濾過生原酒　１号酵母仕込み　（桃ラベル）」。

４月２２日一斉発売で「山内杜氏組合１００周年記念酒」が１０蔵から発売されたところですが、今回のご案内の桃ラベルは、その生原酒での発売となります。

秋田酒こまち５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０，８、日本酒度±０、アルコール１５度原酒、酵母はきょうかい１号酵母です。

「山内杜氏組合１００周年記念酒」は、１００年前に誕生したきょうかい１号酵母で、昔の酵母を現代の酒造技術で醸してみようという「知新温故」のコンセプトで組合１００周年を記念しようという企画で、それに賛同した１０蔵が４月２２日に同じ発売本数で発売されました。

あっという間の完売でしたが、この既定本数以外に多く仕込んだ分は、それぞれの蔵が独自で販売してもいいということのようで「大納川」では酒販店限定ブランドの「天花」取扱店のみへの限定流通で“生原酒”としてリリースされました。

一号酵母特有の“イチゴ”の香り！

見事なベリー系の香りにほのかな甘みと爽やかな後味にくる酸が特徴的です。

１００年前の酵母ですが、現代の技術でしっかりと低温発酵させると、驚くほどのベリーのニュアンスが浮き上がります。

こんなにイチゴの香りなのに、なんで桃ラベル？って思ったら、百周年だから“百”なのだそうです･･･。

入荷数には限りがありますので、お早めのお問い合わせをお願いいたします。(._.)

大納川・天花　純米吟醸　無濾過生原酒　１号酵母仕込み　（桃ラベル）

　１，８L　￥３，９６０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

「大納川」からは「山内杜氏　純米吟醸　限定生酒」も少しですが入荷しています。

大納川の蔵付き酵母Ｄ－２９とＤ－１２１をブレンドした秋田県内限定流通です。

７２０ＭＬ　￥２，０００　（消費税１０％込み価格）

湯田牛乳公社の「毎日食べたいヨーグルト」と「食事とのみたいヨーグルト」が入荷しました。

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この機械にぜひお試しください(._.)

湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)

７月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。

秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)

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※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

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