先日発表されたフランスでおこなわれた日本酒コンテスト「Kura Master」において、出羽鶴酒造のスパークリング清酒「明日へ」が部門1位を獲得しました。
おめでとうございます!!!
「Kura Master」は2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。
審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。
昨年の日本酒の総出品数は過去最多となる1110銘柄が出品されました。また2021年度から本格焼酎・泡盛コンクールを新設、審査対象を拡大し、2022年度は193銘柄がエントリーされました。
美しい透明な泡のたつ瓶内2次発酵スパークリング日本酒「DEWATSURU SPARKLING SAKE 明日へ」。
蔵のある南外地区で契約栽培された秋田酒こまち55%精米、酸度1,5、アミノ酸0,8、日本酒度+9、アルコール13,6度、酵母はAKITA雪国酵母UT-1酵母です。(数値は参考値)
この「明日へ」は、にごりのない完全に澄んだきれいなスパークリング日本酒です。
瓶内2次発酵するためには酵母を含んだオリが必要です。オリがないと瓶内2次発酵はしないのですが、この「明日へ」は瓶内2次発酵したあとにその”オリ”を取り除いてしまうのです。
シャンパンと同じ方法で滓を凍結し取り除いた、クリアーでにごりのないスパークリング日本酒です。
アルコール13度台にして日本酒度は+9とシャープでドライです!ドライなシャンパンと真っ向勝負の土俵にのっています。
日本酒のスパークリングをスパークリングワインのように世界に広めていこう!と、社団法人日本awa酒協会が発足し、厳しい認定基準の下、世界をめざしていますが、葛飾北斎の富嶽36景をモチーフにした「葛飾北斎富嶽36景awa酒協会記念ボトル」も発売されております。
当店では、北斎ラベルメインで販売させていただいております。
今回の1位で、ヨーロッパからすでに多くの問い合わせがきていて、早晩完売になる予想です。
当店在庫もわずかしかありませんので、よろしくお願いいたします。
出羽鶴 awa酒 明日へ 北斎ラベル(瓶内2次発酵 発泡性日本酒)
720ML ¥5,500 (消費税10%込み価格) 化粧箱入り
雪解け早い秋田駒 それでも花はこれからが見頃
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
7月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。
秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)
-----------------------------------------
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
--------------------------------------------------
アキモト酒店6月の営業について
・6月10日(土) 午前9時~午後6時
・6月11日(日) 午前9時~午後6時
・6月17日(土) 午前9時~午後6時
・6月18日(日) 定休日 (第3日曜日)
・6月24日(土) 午前9時~午後6時
・6月25日(日) 午前9時~午後6時
・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
---------------------------------------------------------
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/