マンションの1階で酒を醸す「ゆきの美人」。蔵内すべて冷蔵完備の蔵故の3季醸造ですが、もうこの時期から続々としぼりたて生原酒がお目見えしますが、今日は「雄町 生原酒」が届きました。
岡山県産雄町55%精米、酸度1,8、日本酒度+7、アルコール16度、酵母は蔵内培養協会14号系酵母です。
雄町独特の豊かな味わいと酸味が、今年はどんな風に表現されているのでしょうか?
おだやかな“THE ゆきの美人”ともいえるリンゴのようなさわやかな香り、口に含むときめの細かい爽やかでクリーンな旨みとキュンとくる酸が特徴です。
糖分を減らし、日本酒度を切っていますが、旨みと酸のバランスをしっかり保ち、それも雄町らしいキュンとくるシャープさが伴ってそれはそれは格別です。
フレッシュなのに円熟の旨みも感じ、きれいな酸とともに独創の世界観です。
サラリ!とキレる後味の潔さが酸を酸っぱさと感じさせません。
ぜひ、ワイングラスで味わってみてください!!
ゆきの美人 純米吟醸 雄町 生 29BY 秋田県内限定
1,8L ¥3,240 (消費税8%込み価格)
720ML ¥1,620 (消費税8%込み価格)
今季の「ゆきの美人 秋仕込み 生原酒」もすばらしい仕上がりで多くのお客様から絶賛のお声とリピートをいただいております。
この「雄町」を皮切りに「美郷錦」「愛山」「山田錦」など、秋田県内限定の生原酒が順次リリースされます。
ご期待ください!
11月の営業について
・11月12日(日) 午前9時~午後6時
・11月19日(日) 定休日 (第3日曜日に付き)
・11月23日(木) 午前9時~午後6時
・11月26日(日) 午前9時~午後6時
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX. 0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
定休日は、毎月第3日曜日です。
平日の営業時間は午前9時~午後8時です。
また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時~午後6時 とさせていただきます。
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました!
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/