「飛良泉 Saimai」入荷しました。
「飛良泉 ３５」は精米時にはじかれた「規格外米」を使用していましたが、「Saimai」は砕米（さいまい）のことで、自社製米時にはじかれた砕米を使用しています。
「飛良泉」が使用している山田錦、秋田酒こまち、美山錦などの原料米が精米過程で砕けてしまったものを原料米に使用しています。
精米歩合３５％～６５％のものが混じっています。
等級のつかない原料米を使用した場合は、純米酒や大吟醸といった特定名称酒にはならないので、あくまでも「フツー酒」扱いの純米造りです。
無駄なくしっかりうまいものを作る、ということが狙いでしょうから、詳しく酒質がどうとか、香りがどうとかいうのはちょっと野暮。
間違いなく、純米吟醸の一定レベルを超えるパフォーマンスです。
米の種類も秋田酒こまちや美山錦など多種に渡るので、複雑味も帯びて、おもしろい味わいとなります。
割当数量には限りがあるので、当店ではできるだけたくさんのお客様にお届けできるように７２０ＭＬのみいただきました。
基本的にお一人様１本でお願いいたします。
キョーレツコストパフォーマンスの完全限定品です。
飛良泉 Saimai
７２０ＭＬ ￥１，０８０ （消費税８％込み価格）
できればSaimai + もう１本 買ってくださいね（笑）
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７月の営業について
・７月２９日（日） 午前９時～午後６時
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
定休日は、毎月第３日曜日です。
平日の営業時間は午前９時～午後８時です。
また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時 とさせていただきます。
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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