明日２１日（日）は第３日曜日につき、お休みとなります。
しっかりした甘さとほのかな酸でカルト的な人気となった「秋田晴 Ａ－エース－ 赤ラベル」が、今季の仕込みで核心的に大リニューアルしました!
ラベルデザインは、秋田在住の書道家で「フデデザイン」としてさまざまな分野で活動する佐藤佳奈さんに描いていただいたもの。力強い“Ａ”に「秋田晴」の新時代へのチャレンジング・スプリットがあらわれていますね。
原料米は秋田酒こまち５５％精米、酸度２，０、日本酒度－１２、アルコール１５度、酵母は協会１８０１号酵母と秋田酵母ＮＯ，７７を使用しています。
香り高くかろやかな酸も特徴的な協会１８０１号酵母に、リンゴ酸の出る多酸性酵母の秋田酵母ＮＯ，７７を少しだけブレンドしたことで、すばらしい甘みと酸のバランスが秀逸です。
昨年までは甘さに厚みがあってドッシリ甘かった印象でしたが、爽やかでサッパリと甘く、酸の立ち上がりもキラキラして重さがありません。
原酒で１５度に仕上げて、飲み心地も実に軽快で、実に今時のオシャレな味わいです。
華のある香りからジューシーな米の甘みと柑橘のような酸が、今の時代の食ともマッチング間違いなしです。
一皮むけて、時代の風を感じさせる「秋田晴」の意欲作です。
秋田晴 純米吟醸 Ａ－エース－ レッドラベル 生原酒
１，８Ｌ ￥３，５６４ （消費税８％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，７８２ （消費税８％込み価格）
そしてこちらは、上記の「Ａ 生原酒」を瓶内２次発酵で微炭酸に仕上げた「Ａ レッドラベル スパークリング」です。
瓶内２次発酵してるのでアルコールが１６度になっています。
このスパークリングは絶妙!軽快な甘さと酸に発泡が重なって新感覚の喉ごしです。
このおしゃれ感はイケます！
これはヒット商品になること間違いなし！！
ですが、蔵元製造本数がわずか１８０本！！！
当店入荷２４本のみです！！！！
今飲まないと、来年まで飲めませんよ！！！！！
秋田晴 純米吟醸 Ａ レッドラベル スパークリング
７２０ＭＬ ￥１，７８２ （消費税８％込み価格）
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４月とゴールデンウイークの営業時間について
・４月２０日（土） 午前９時～午後７時
・４月２１日（日） 第３日曜日に付き、お休みさせていただきます。
・４月２７日（土） ～５月 ５日（日）
ゴールデンウイーク期間中は、午前９時～午後６時の予定です。
・５月 ６日（月） 所用のため、お休みさせていただきます。
・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。
変則となり、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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