毎年ロンドンで行われる「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」の日本酒部門の入賞酒が先に発表されていますが、今年も秋田から入賞酒が続々です。
「IWC」は過去に「福小町」がグランプリを受賞するなど蔵の大きな飛躍にもつながっていますが、官製の全国新酒鑑評会とは違い、一般市販酒への評価であり、それも枠にはめない味がバラエティに富んだ選考となるので、懐が深いのです。
その中でも、ゴールドメダルに輝いたものをいくつかご紹介します。
「秀よし 純米大吟醸」は、純米大吟醸部門のゴールドメダルで、しかも最優秀ということで部門トップのトロフィー酒に輝きました。
蔵に近い仙北市神代産の秋田酒こまち40%精米、酸度1,3、アミノ酸0,9、日本酒度+2,5、アルコール15,5度、酵母はこまちSP酵母です。
技術に定評のある石沢杜氏流の華やかで繊細な香味バランスです。
秀よし 純米大吟醸
720ML ¥3,132 (消費税8%込み価格)
「刈穂」からは山廃で仕込んだ「刈穂 山廃純米大吟醸 種月」がゴールドメダルを受賞しました。
洗練された山廃仕込みをめざす「刈穂」では、全国新酒鑑評会も山廃で挑んでいます。
香りと飲みやすさだけではなく、山廃由来の押しのある味わいも吟醸の味の一部として芯のある立ちのしっかりした純米大吟醸です。
刈穂 山廃純米大吟醸 種月
720ML ¥3,240 (消費税8%込み価格)
そして純米部門のゴールドメダルには「天の戸 黒麹仕込み純米原酒 天黒」も選ばれました。
焼酎用黒麹も使用し、クエン酸の効いたガッツリ酸っぱい純米酒です。
これまでの日本酒にはなかったその酸も評価の対象となっているところがワインコンテストの中での選ばれ方ですね。
こうした評価が日本酒の世界を広げることに大きく貢献してくれます。選んでくれてありがとう!
天の戸 黒麹仕込み純米原酒 天黒
1,8L ¥3,240 (消費税8%込み価格)
720ML ¥1,782 (消費税8%込み価格)
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当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
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