夏のお楽しみ「純米吟醸　ドキドキ　山本」が入荷しております。。

秋田産美山錦５５％精米、酸度２，５、アミノ酸０，９、日本酒度＋３、アルコール１５度、酵母はリンゴ酸多酸性酵母です。（データは昨年参考値です）

日本酒にある爽快なリンゴ酸を多く生成する特殊な酵母（たぶんＮＯ，７７）で、蔵元が夏をイメージした酒に仕上げています。

かすかなバナナ、梨、青リンゴのようなニュアンスが鼻をくすぐる香り。香りを特徴として前面に出ているタイプではありません。

口に含むと青リンゴのような酸味が浮遊し、キュンとくる酸味がさわやか！

キュンとした酸をジャマしないかろやかな旨みがあとから追いかけてきて、キュンキュンだけじゃない落ちつきもあります。

多酸系酵母単体ではない、酵母ブレンドの絶妙さを感じます。

口に含んだときの軽さとシャープさはさすがの「山本」。

サラッとドライで透明感のある飲み口からキュンとリンゴ酸が立ち上がってくる姿はキレッキレです。

キュンと酸を感じても、スッパリと喉ごしで印象が消え、未練も残さない潔さです。

夏にキンキンに冷やして楽しむ、これからの季節ならではのお酒です。

純米吟醸　ドキドキ　山本　　
　１，８Ｌ　￥３，２００　（消費税８％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，６００　（消費税８％込み価格）

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６月の営業時間について

・６月２９日（土）　午前９時～午後７時

・６月３０日（日）　午前９時～午後６時

・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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ブログ移転し、タイトルも変わりました！
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