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コラム[お酒]

Column[sake]

お酒について

この10年ほどの秋田の日本酒状況はめざましく進化しています。
“日本酒シーンの最先端”ともいえる秋田にあって、地元だからこその情報発信を心がけていきたいと思っています。
原料である米から発想できるエポック、造りに関わるさまざまな視点を、わかりやすくお伝えしていきます。
また、時には作り手の顔の見えるワインやビールなどの話題も交えて、ブログでは伝えきれない想いを綴っていきます。
現役蔵人が教える二日酔い対策


インターネットメディア「SAKE TIMES」に、出羽鶴の…

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11月22日(水)の「出羽鶴新米初しぼり」発売に…

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アキモト夜酒 AKIMOTO NIGHT in 五城目


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11月2日(木)は、秋田市で秋田県清酒品評会一般…

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