うちゅうビールから「宇宙GOLD」の入荷です。
うちゅうビールにしては珍しい正当派「INDIA PALE ALE」IPAスタイルです。
アルコール:7%、種別ではビール、原材料:麦芽(カナダ製造)、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリンで、
ホップはHBC586とCitraの2種類を使用しています。
【コンセプト】
宇宙の完全な秩序、それは数字で表現できると言われています。
五次元フルーツの設計図とも言われているフィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れたIPA。
ホップの組み合わせは醸造毎に変わります。
【ブルワーズノート】
他のうちゅうビールのレシピが右脳的レシピの作り方(宇宙、天体などのイメージを味や香りに落とし込み、
モルトやホップの配合を感覚で決めていく)とすると、宇宙GOLDは左脳的。
全ての原料の重量を数字の配列の中で組み合わせ、最終的な出来上がりを宇宙的にするというプロセスで作っています。
今回の黄金比ブレンドホップは実験段階のホップ品種HBC586とシトラホップ!
また宇宙的なホップに出会ってしまった、ありがとうHBC586!
オレンジシャーベットグレフルパイナポーアーンドマンゴーピーチ!
とうことで、正当派のカリフォルニアスタイルのIPAですが、実験段階の新品種HBC586の使用で、味の明るさやフルーツ感がとんでます。
今回は多めの確保ができたので、お一人様3本までとさせていただきます。
うちゅうビール 宇宙GOLD
350ML缶入り ¥790 (消費税10%込み価格)
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※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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