奈良県吉野の里の美吉野醸造「花巴　育てる日本酒」のご案内です。

入梅に入り、梅の実も穫れはじめてきたこの頃ですが、『梅酒を漬けることのできる日本酒』のご紹介です。

梅酒や果実酒を家庭で作るときは、アルコール３５度のホワイトリカーを使うのが一般的ですが、それを日本酒でも仕込むことができるお酒です。

家庭で果実を漬けることができる法律（酒税法）上の下限値がアルコール度数２０度以上です。

２０度以下のフツーの日本酒やアルコール類で果実酒を作ってしまうと『密造酒』として違法になってしまいます。

「花巴　育てる日本酒」は奈良県産契約栽培米を使用し、米と米麹だけの原料でアルコール２０度以上の原酒を、酵母無添加の山廃仕込みで実現しています。

酸を解放する酒造りならではの花巴の持つ乳酸の表現を活かし、果実の酸との調和した個性のある果実酒をご家庭で育ててみるのはいかがでしょうか？

アルコール２０，８度原酒、完全発酵に近く、日本酒度もしっかり辛く、複雑でしっかりとした酸も花巴ならではです。

ホワイトリカーを使った果実味を活かす一般的な果実酒よりも、深い酸と味わいのプレミアムな仕上がりになること請け合いです。

花巴　育てる日本酒

１，８L　￥３，３００　（消費税１０％込み価格）

当店では、サトウキビを原料にした白砂糖から作られたフツーの氷砂糖ではなく、

「てんさい糖の氷砂糖」を取り扱っています。

てんさい糖（甜菜糖）は「テンサイ（サトウダイコン／ビート）」という、大根にそっくりなほうれん草の仲間の根っこから作られるお砂糖です。

コクがあるのに上品で、スッキリとしたやさしい甘さが特長です。

てんさい糖には、ビフィズス菌などの善玉菌の栄養となるオリゴ糖が含まれていて、他のお砂糖に比べておなかの環境に優しいのも特長です。

「秋田県プレミアムチケット」－秋田のくらし応援事業－

電子も紙のチケットもどちらもお使いいただけます。

どうぞ、ご利用ください。(＿ ＿)

２０２６年６月の営業について

・６月１３日（土）　午前１０時～午後６時

・６月１４日（日）　午前１０時～午後６時

・６月１５日（月）　定　休　日

・６月２０日（土）　午前１０時～午後６時

・６月２１日（日）　午前１０時～午後６時

・６月２２日（月）　定　休　日

・６月２７日（土）　午前１０時～午後６時

・６月２８日（日）　午前１０時～午後６時

・６月２９日（月）　定　休　日

・平日は、午前９時３０分～午後７時までの営業となります

７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)

・定休日は月曜日に変更となりました！

・土日・祝日は午前１０時～午後６時の営業となります。

月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。

（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）

また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

アキモト酒店Facebookページ

https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/