明日７月６日（月）は、定休日につきお休みさせていただきます。(･_･)(._.)
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南に発生した台風の影響か、高気圧が押し上げられ、週末からの雨予報が一転、ムシムシする３０度以上の真夏日を秋田の県南地方にももたらしました。
来週はさらなる高温が予想されています。
そんな夏には瓶内２次発酵の活性の日本酒、大推薦ですが、奈良県の「花巴」からも大好評の活性酒が届いています。
「花巴（はなともえ） HANATOMOE スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒」
「HANATOMOE」シリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別なお酒ですが、このスプラッシュは暑い夏にさわやかな酸で旨くてドライに楽しめる活性にごりです。
奈良県産吟のさと５０％精米、アルコール１６度、その他スペックは非公開で、酵母を添加しない山廃酒母による純米大吟醸の瓶内２次発酵無濾過生原酒です。
ドライで柑橘感が強く、さわやかですが、酒のベースがもつ心の強さ、発酵力の旺盛さ、体を元気にする健康感は、嗜好品の枠を越える体に必要なものと感じさせてくれます。柑橘のさわやかさと濃厚なベースの酒と瓶内２次発酵の炭酸が体を刺激し、食べることを欲します。この誘因も良質な発酵食品ならではです。
全商品、酵母添加をしないで、精米歩合ではなく、速醸・山廃・水もとの酒母の違いをラインナップの主軸とする日本の中でも希有な蔵である「花巴」の蔵のスタンスです。
ナチュールワインならず、ニッポンのナチュール・サケです。
まさに柑橘をイメージさせてくれるラベルも鮮やかです。
花巴 HANATOMOE スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒
７２０ＭＬ ￥２，２００ （消費税１０％込み価格）
「花巴 HANATOMOE 水酛 SODA POP 瓶内活性にごり 無濾過生原酒」
奈良県産契約栽培米７０％精米、アルコール１７度、水酛製法の酒母で酵母は無添加、瓶内２次発酵による乳酸系活性清酒です。
スプラッシュは酵母無添加山廃仕込みでキュンとした柑橘系の酸が特徴ですが、
このソーダポップは水酛で甘酸っぱさが持ち味。
水酛仕込みの「ソーダポップ」は乳酸由来の膨らみのある甘酸っぱさでカルピスソーダをイメージさせる爽快さです。
まるで乳酸系ソーダ飲料のような、ミルキーで爽やか。
甘酸っぱい味わいで瓶内活性したガスの切れが味わいを引き締め癖になる味わいです。
やさしい乳酸の爽やかさと、シュワっとした炭酸ガスが、暑い夏にも心地よく楽しめるお酒に仕上がっています。
花巴 HANATOMOE 水酛 SODA POP 瓶内活性にごり 無濾過生原酒
７２０ML ￥２，２００ (消費税１０％込み価格)
「秋田県プレミアムチケット」－秋田のくらし応援事業－
電子も紙のチケットもどちらもお使いいただけます。
どうぞ、ご利用ください。(＿ ＿)
２０２６年７月の営業について
・７月 ６日（月） 定 休 日
・７月１１日（土） 午前１０時～午後６時
・７月１２日（日） 午前１０時～午後６時
・７月１３日（月） 定 休 日
・７月１８日（土） 午前１０時～午後６時
・７月１９日（日） 午前１０時～午後６時
・７月２０日（月） 午前１０時～午後６時
・７月２１日（火） 定 休 日 （２０日の振替）
・７月２５日（土） 午前１０時～午後６時
・７月２６日（日） 午前１０時～午後６時
・７月２７日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時までの営業となります
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前１０時～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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