「玉川 自然仕込み山廃純米 にごり」火入れが入荷しています。
あいかわらずの、こんなににごってなくていいだろう！ってくらいの思いっきりのガッツリにごりです！！
五百万石６７％精米でアルコール１７度、酵母は無添加で火入れです。
火入れしていますので、プチプチ発泡感はありません。
トクトクと杯に注ぐたっぷりにごりは、もうもうもうもう、もろみの雰囲気満載！です。
米粒はもちろん漉されていますが、にごりの物量感はたっぷり。
甘くもなく、辛くもなく、吟醸香があるわけでもなく、ただ陶然とそこにある存在感。
米を発酵させて米ごと食らう感じ、とも表現できるでしょうか？
熟成させても果てしなくおいしくなるんでしょうね。
玉川 自然仕込み山廃純米 にごり
１，８Ｌ ￥２，５９２ （消費税８％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，２９６ （消費税８％込み価格）
“Yui’s Bar”
開店日 ５月１日（火）～５日（土）
開店時間 午前１０時～午後６時
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ＧＷの営業について
・４月２９日（日） 午前９時～午後６時
・４月３０日（月） 午前９時～午後６時
・５月 １日（火） 午前９時～午後８時
・５月 ２日（水） 午前９時～午後８時
・５月 ３日（木） 午前９時～午後６時
・５月 ４日（金） 午前９時～午後６時
・５月 ５日（土） 午前９時～午後６時
・５月 ６日（日） 午前９時～午後４時
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よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、昨年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
今朝、大曲・西山にシラネアオイをのぞきにいってきました。
コラムのローカル欄に載せています。
お時間がありましたら、のぞいてみてください。
