「玉川 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 ２０１８ＢＹ」本日入荷です。
地元京都産五百万石６０％精米、アルコール１７度台、その他は非公開です。
米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。 ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。 そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。
玉川らしい麹様を伴った干し草の香り、海に近い蔵なのに郷山のイメージ。
じゅるっと旨みとともにスパッと切れ味のいい辛口感。ジュルジュルにうまいのにキレキレ名シャープさ。
見得を切る歌舞伎役者のような姿です。
福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。
玉川 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 ２０１８ＢＹ
１，８Ｌ ￥３，０２４ （消費税8％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，５１２ （消費税8％込み価格）
そして、燗酒専用「やんわり」も届きました。
２０１５ＢＹに仕込んだ山廃仕込みで、酵母無添加・蔵内の蔵付き酵母を取り込んで発酵させる江戸時代からの古来の方法で醸しました。
原料米は山田錦を改良した北錦６６％精白、その他のスペックは届いておりませんが、このお酒の最大の特徴は、アルコール度数が１２度台！という低アルコールなんです。
アルコール２０度近い原酒を３年寝かせて熟成で味が調ったところを加水して、ほどよい旨さの呑みやすさです。
冷やや常温で飲むと、水のように素っ気ないのですが、温度をかけると低アルコールとは思えない味の広がりです。
十分な、そしてやわらかな旨味に、１２度のアルコール度がやさしく浸みて飲み飽きしません。
一人鍋でダラダラ飲む、派手めな純米吟醸で飲み疲れしたあとにユルッと燗して飲む、もう、心も体もユルユルにほどけます。
ほっこり、燗酒にはもってこい！！ ご家庭に１本冬の常備酒として！
ぜひ、お試しください。
玉川 （山廃）自然仕込み純米酒 やんわり
１，８Ｌ ￥２，１６０ （消費税８％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，０８０ （消費税８％込み価格）
「玉川」では、醸造年度の表記を西暦とし、平成２７醸造年度を２０１５ＢＹと表記することにしております。
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１２月の営業について
・１２月 ９日（日） 午前９時～午後６時
・１２月１６日（日） 第３日曜日につきお休みさせていただきます。
・１２月２２日（土） 午前９時～午後６時
・１２月２３日（日） 午前９時～午後６時
・１２月２４日（月） 午前９時～午後６時
・１２月２９日（土） 午前９時～午後６時
・１２月３０日（日） 午前９時～午後６時
・１２月３１日（月） 午前９時～午後４時
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また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時 とさせていただきます。
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
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