お待たせいたしました。「白瀑 純米 ど にごり生酒」の入荷です！！
秋田産めんこいな６５％精米、目標スペックが酸度１，８～１，９、アミノ酸１，２～１，３、日本酒度ー２～＋５、アルコール１５度です。
２年前、瓶詰めラインを最新の設備に更新した「白瀑」では、最新式の瓶詰め故に「ど」のようなドップリにごりは詰められない！ということで、新しいラインではにごりのボトリングができないのですが、「ど」の継続を望むたくさんの声に押されて、古いラインを処分せずに「ど」を詰めるために残しておくことにし、今年も元気にお目見えとなりました。
めんこいな６５％精米、ガッツリどっぷりのにごりをほどよく瓶内２時発酵させた後、マイナスに急速冷蔵することで酵母の動きを抑えて、噴き出さず流通しやすくなりました。
１０年ほど前は、瓶内２次発酵の安定性が担保できず、事故多発で蔵も販売店もクレーム対応に追われた頃が懐かしい（笑）くらいですが、蔵元の人柄と、こんなににごっているのに、甘くなく、するする呑めるその飲み口が、たくさんの日本酒ファンの心をとらえました。
限定商品だと発注してもその通りの数が入荷することが少ないので、多めに発注することも多いのですが、「ど」は発注通りにドカン！と入荷しました！！（笑）
本数制限も無し！バンバン売るので、ガンガン買ってください！！
よろしくお願いいたします。(゜゜)(。。)ペコッ
白瀑 純米 ど にごり生酒
１，８L ￥２，５１４ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，２５７ （消費税１０％込み価格）
「アイスピンク山本」も新ヴィンテージで入荷しました。追って、ご案内しますね！
ミッドナイトブルーは完売しましたが、ピュアブラック山本は継続販売中です。
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
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※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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