先週に入荷していた「福小町　純米吟醸　無圧汲み出し」一回火入れです。

秋田県産美山錦５５％精米、酸度１，３、日本酒度＋２，０、アルコール１６，５度、酵母は協会１８０１号酵母です。

上槽時、搾り機を加圧する前にしたたり落ちる希少な無圧部分のみをとりわけ、すぐに瓶詰め・火入れ処理をしたこだわりの逸品です。

抜けるようなきれいな華の香り、まさにフラワリー♡

火入れしていることもあってか、サッパリとサラサラしたスムーズさ、サラッサラです！

きれいの透明感のある上質な香味バランスは、１８０１号酵母を先んじて使い込んできた名手の風格です。

７２０MLのみで数量わずかです。

福小町　純米吟醸　無圧汲み出し 　一回火入れ

７２０ML　￥１，５４０　（消費税１０％込み価格）

こちらは昨年暮れの発売でしたが人気商品となった「本格焼酎　福小町　～ミズナラ樽貯蔵ブレンド～」です。

精米５０％以下の大吟醸クラスの酒粕（自社産）のみを使用し、最新の減圧蒸留器でていねいに香り成分を抽出した本格焼酎を、さらにその中の一定量を特製「ミズナラ樽」に貯蔵して通常の原酒とブレンドをしてバランスを整えました。

ミズナラ樽はジャパニーズオークといわれ、ミズナラ樽で貯蔵したジャパニーズウイスキーは世界でも注目の的です。ミズナラ樽は日本独自といってもよく、特に自生ミズナラの多い秋田県は樽産地潜在能力NO,1として注目を集めています。

ミズナラ樽のオークにはないオリエンタルなニュアンスが香味高い「福小町」の吟醸粕焼酎になじんで独特の風合いです。

本格焼酎　福小町　～ミズナラ樽貯蔵ブレンド～

７２０ML　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

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※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

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