新型コロナウイルスの影響を鑑み、当面の間、平日の閉店時間を午後７時とさせていただきます

７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

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待ちに待った「千代綠　ちよみどり　辛口純米　生酒」がやっと入荷しました！

仕込み蔵の梁から採取した蔵付き分離酵母MS3酵母ですが、数ある蔵付き分離の中で相当というか、私見では最も優秀な酵母と思っています。　

熊本酵母系に６号系のジャパンフルーツの印象も足して、いろいろな表情を醸し出すことができます。

原料米に美山錦５０％精米、掛け米に秋田酒こまち６０％精米を使用し、酸度０１，７、アミノ酸１，０、日本酒度＋８，０、アルコール１６，５度、酵母は蔵付き分離のMS3酵母です。

精米歩合の高い大吟クラスに使用するとフラワリーな華の香りとフルーツ感が混在する気品と清楚さを併せ持つスタイルとなりますが、今回は純米の造りで、ナシ様のフルーツ香にほのかな麹のニュアンスをのせて、しっかりと発酵したドライなキレがすばらしく好印象です。

それに生ならではのフレッシュさとふんわり包み込む香味バランスはこのクラスのお酒とは思えません！

冷やしすぎずに常温に近い温度でも、穏やかなうまみの中から締まったキレ感が浮き上がってきて、飲み応えのある気持ちのいい辛さです。

どんな料理との相性も抜群！！

純米酒としてここ価格帯としていますが、麹５０％・描け６０％のまるで純米吟醸のスペックですので、ランクアップ感は当たり前。

それにしても、驚きの価格。

「天の戸精撰生」はあくまで純米のおいしさとしてのコストパフォーマンスでしたが、この「ちよみどり　辛口純米」はおいしい純米吟醸をこの価格で飲めていいのか？！というコストパフォーマンスです。

千代綠　ちよみどり　辛口純米　生酒

　１，８L　￥２，４４４　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，２２２　（消費税１０％込み価格）

カタカナ表記「チトセザカリ」にもニューアイテムが登場しています。

お楽しみに！

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大変好評をいただいている「量り売り」ですが、調子に乗って（？）焼酎も取り分けてみました。

「TEARS OF SKULL」 は両関酒造さんの粕取り焼酎を蔵内でゆっくりと熟成させた独特の風味です。あわせてお楽しみください！

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ご用命・お問い合わせは

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アキモト酒店４月の営業について

・４月２６日（日）　午前９時～午後６時

・４月２９日（水）　午前９時～午後６時

・しばらくの間、平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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