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「ツチダ クラフト 12」12度原酒でもしっかり酸と旨み

今後の営業について

・国や県からは「Stay Home」の自粛要請が出ております。県外のお客様はお出かけをお控えください。

・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。

・接客の際は、マスクをかけさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、次亜塩素酸用水とアルコールで消毒を心がけています。

・店内は換気を心がけ、エアコンはかけておりません。ご了承ください。

・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。

・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

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土田酒造から夏の限定「ツチダ クラフト 12」の発売です。

群馬県産飯米を使用し麹米90%精米、掛け米70%精米、酸度1,7、アミノ酸1,4、日本酒度-8、アルコール12度(原酒)、酵母は協会901号酵母です。

夏の日本酒は呑みにくい!というお客様の声の中で一番多いのがアルコール度数の高さでした。

「ツチダ クラフト 12」はアルコール12度の原酒に仕上げることで爽やかな飲み心地を実現しました。

仕込みに焼酎用白麹を一部使用(黄麹の3分の1弱)、アルコール12度原酒にしたことで、水割れしないしっかりとした輪郭のある酸が残り、味わいに深さがあります。

夏の食べ物は意外に濃厚。うなぎや肉料理、枝豆・トウモロコシ・カボチャなどの夏野菜もうまみがたっぷりなので、度数を下げてもそれらに負けないしっかりした酒としての味わいが必要なのです。

香りが不思議。白ブドウのような、酢酸のような、野菜の一夜漬けのような、お酒としてこれまで経験したことのない香りです。

口に含んでの酸のアタックは、酸っぱいだけではなく、酸を包み込む出汁のような旨み成分が酸を包み込むのでバランスはいいですね。

飲み込むまでしっかり口の中にうまみを残しながらも、さすがにアルコール12度、ほどよく余韻を残しながらも軽快です。

夏のサラダ、ピリ辛のサッパリ肉料理、など食べて飲んでこその「クラフト 12」です。

土田 ツチダ クラフト 12

 1,8L ¥3,564 (消費税10%込み価格)

720ML ¥1,782 (消費税10%込み価格)

ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店5~6月の営業について

・5月31日(日) 午前9時~午後6時

6月 7日(日) 定休日 (第1日曜日につき)

・6月14日(日) 午前9時~午後6時

6月21日(日) 定休日 (第3日曜日につき)

・6月28日(日) 午前9時~午後6時

・しばらくの間、平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/

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〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺162
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平日 9:00a.m-8:00p.m/日・祝 9:00a.m-6:00p.m
定休日 第三日曜日/Fax.0187-87-1020