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新政の田植えへ -鵜養を酒米の郷に-

6月7日(日)は第1日曜日につき、お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

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今後の営業について

・まだしばらくの間、月曜日から土曜日までの営業時間を午前9時~午後7時とさせていただきます。

・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。

・接客の際は、マスクをかけさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、次亜塩素酸用水とアルコールで消毒を心がけています。

・店内は換気を心がけ、エアコンはかけておりません。ご了承ください。

・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。

・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

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先週6月3日(水)は、秋田市河辺町鵜養(うやしない)地区にある「新政」の契約栽培田の田植えを見学に行ってきました。

酒米担当で地区の農家さんとの折衝や栽培を一手に引き受ける、古関弘さんと。

例年だと、全国から陣中見舞いや見学の人が絶えないところですが、コロナ渦の中、地域の農家さんと蔵人によるちょっと空気感の違う光景でした。

昨年から古関さんのアシストとして酒米作りを担当している加藤君、かなりたくましくなって8条植えの田植機をスイスイ乗りこなしています。

地域の農家さんとともに育苗箱の掃除など、手慣れた手つきでサポートしています。

「新政」が鵜養地区と関わって5年目。

なんと、今年は全酒米23町歩すべてを完全無農薬で田植えするそうです!

このまま何もなければ、今後も一切の農薬と肥料をしないで完全無農薬無肥料栽培を目指します。

秋田酒こまち、美郷錦、そして80年前にこの地域でも栽培されていた「陸羽132号」(通称・愛亀)も植えられていて、この日は田植えラストを飾る愛亀でした。

立派に成長した愛亀の苗。「新政」ではビニールハウスの苗作りだけではなく、昔のように露地栽培でも愛亀の育苗をしていて、ゆくゆくはビニールハウスをやめるように技術を高めていきたいようです。

秋田市方面からくるとどん詰まりの山に囲まれた盆地で、寒さがくると冷気がたまりやすいし、山に遮られて日照の悪い圃場もあったりと決して作物栽培にはきびしい面も持っています。

この日耐えうしていた田んぼの上流数百メートルのところから人の手で掘られた水路で水を引いているので1年中豊富な水に恵まれてはいるのですが、冷たい水が直接田んぼに入ることもあり、稲の生育にはスパルタな環境でもあります。

この風土に寄り添ってきた地域の農家さんたちを巻き込み、厳しい環境を克服してなお無農薬栽培を進めるために、冷害に強い地域になじんだ愛亀を植えるし、露地栽培で小さい苗の頃からきびしく育てて自然環境の変化に耐えうる丈夫な育苗を進めています。

田植えが終わった端から、草取りがはじまり、8条の除草機がすでにフル稼働しています。秋までひたすら草との戦いとなります。

「新政」の挑戦が地域を巻き込み、秋田ならではの揺るぎない姿を、さらに進化させています。

ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店6月の営業について

6月 7日(日) 定休日 (第1日曜日につき)

・6月14日(日) 午前9時~午後6時

6月21日(日) 定休日 (第3日曜日につき)

・6月28日(日) 午前9時~午後6時

・しばらくの間、平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/

Connect
〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺162
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定休日 第三日曜日/Fax.0187-87-1020