「阿櫻」限定シリーズのど真ん中、絶対エースの「阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り 限定品」29BYの入荷です。
秋田酒こまち60%精米、酸度2,1、アミノ酸1,2、日本酒度+5,0、アルコール17,8度、酵母は協会901号酵母です。
秋田を代表する酒こまちで照井杜氏の十八番「協会901号酵母」仕込み。
それをいいとこ取りした「中取り」のみを集めた限定品です。
穏やかで懐かしさのあるほのかな麹様の華のある吟醸香にスッキリとしたリンゴの香りが加わり、まさに「いいとこ取り」の澄んだシャープさです。
きれいな香り立ちが鼻孔をくすぐりながら口に入ると、ジュワッとジューシーな旨みが広がります。酸も2以上でけっこうあるのですが、旨みの中でジュワッと酸味一体で感じます。
飲み込みの中で酒こまち由来なのか、品のいい甘みを印象づけながらほどよくきれいにキレていきます。
蔵元の案内では「ジューシーな旨みと可憐な甘みとキレが“初恋の味・・・♡”」とアピールしています。
熟練の杜氏らしい揺るぎないスタイルがあり、吉永小百合を理想に描いて今の時代らしい“波留”で表現した?っていうイメージでしょうか。(ホントか?!笑)
阿櫻 特別純米 無濾過生原酒 中取り 限定品29BY 酒こまち仕込み
1,8L ¥3,024 (消費税8%込み価格)
720ML ¥1,512 (消費税8%込み価格)
「阿櫻 Sparkling 活性にごり酒」も同時入荷です。
大潟村産ふくひびき60%精米、酸度2,1、アミノ酸1,0、日本酒度+3(以上参考値)、アルコール16度、酵母は協会901号酵母です。
阿櫻の泡! シュワシュワピチピチ、、、スパークリング♪ まさにお米のシャンパン。
きっちり瓶内2時発酵していますので、小気味よくきれいに発泡します。
シュワシュワのガス感がさわやかですが、しっかり味ものっているので、乾杯から食中まで楽しめます。
阿櫻 Sparkling 活性にごり酒 29BY
500ML ¥1,280 (消費税8%込み価格)
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1月の営業について
1月21日(日) 第3日曜日に付き、お休みさせていただきます。
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よろしくお願いいたします。
定休日は、毎月第3日曜日です。
平日の営業時間は午前9時~午後8時です。
また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時~午後6時 とさせていただきます。
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました!
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
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