今後の営業について

・まだしばらくの間、月曜日から土曜日までの営業時間を午前９時～午後７時とさせていただきます。

・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。

・接客の際は、マスクをかけさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、次亜塩素酸用水とアルコールで消毒を心がけています。

・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。

・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

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７月１日より、当店ではレジ袋を有料化させていただいております。CO２削減・環境保護のための制度化ですが、当店では過剰包装対策、そしてエコバック推奨のために紙袋も有料化させていただきます。

プラスチック製レジ袋は大きさを問わず、全サイズ１枚３円

手提げの紙袋は１枚２０円（特殊サイズは別途有料となり従来通りです）

となります。

よろしくご理解・ご協力をお願いいたします。

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山本さん渾身の「山本　クラフトジン　ナイトトラベラー」がようやく入荷となりました！

昨年から出す、出す、と言い続け、２ヶ月近く前に発売告知がありながらのやっとの商品到着です。

世界的にクラフトジンへの関心が高まり、日本でもベンチャーのや既存メーカーの参入が相次ぐ話題の分野ですが、秋田でも「秋田杉GIN」が話題です。

山本社長自身がジンをベースとしたカクテルが大好きだということと、自社にジンのベースとなる高品質の粕取り焼酎があることから、バーに自社製品があれば嬉しいなと思っていたそうです。

山本社長自身、イギリスのボンペイサファイアとビーフィーターを訪れ、蒸留・製造の様子を見学して、製造コストの低さ故の輸入してもこなれた価格になることも実感されてきました。

かたや日本のクラフトジンは、イギリス大手のメーカーと同じ製法で原料アルコールのコストが安いにもかかわらず、１本４，０００円以上もすることもままあるようです。

「山本」のジンは、３度の蒸留を経て商品となり、アルコール度数は４５度です。純米吟醸の酒粕を減圧蒸留器で香りを活かしてていねいに蒸留し、吟醸香と独特の味わいがあります。（レインボーという名前で市販化されています）

ロンドンスタイルは、ポタニカルを混ぜた状態で一気に蒸留しますが、「山本」ジンはポタニカルを２週間漬けるものと１週間漬けるものに分け、蒸留前にそれらからアルコールを取り出します。低温で長時間かけてアロマを取り出すコールドブリュースタイルでアロマの質が変わります。

当初は秋田県の全市町村の特産品を漬け込むことも想定されていましたが、風味のバランスが難しく、地元八峰町産キキョウ、カミツレ（龍角散の原料）、秋田杉の葉、能代産檜山茶、横手市産リンゴ、湯沢市産セリに、外国産ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、などなどなどなど、外国産比率が高くなったそうです。

品質重視でたくさんのポタニカルを使用しめちゃくちゃコストがかかっているため、ジンで利益を出すことはあきらめて、日本酒で利益を出すそうです。（笑）

はじめてジンを口にするかたも多いのでは？ということで、初回発売分はジンと専用グラスのボックスセットとなりました。

ボックスセットに加えて、イギリスから輸入した「トニックウォーター」も２本つけての販売となります。キナの木の天然エキスがはいったものがトニックウォーターなのですが、日本では薬事法の関係で製造ができないため本物は輸入するしかありません。

商品名の「ナイトトラベラー」は、羽田空港にある架空のバーで最終便を待ちながら一人グラスを傾けてもの思いにふける人物を「夜の旅人」と例え、海外展開も考慮してナイトトラベラーとし、あえてのカタカナ書きと縦書きです。

ラベルデザインには、羽田空港から見えるスカイツリーやレインボーブリッジ、富士山なども描かれています。

まずまずの数は入荷していますが、どのくらい反響があるのか、まったく読めないので、急いで！といっていいのか、何ともいえないところですが（笑）、このパッケージは初回限定のみですので、心置きください。

山本クラフトジン　ナイトトラベラー

５００ML　￥４，８００　（消費税１０％込み価格）

専用グラスとのボックスセットで「フィーバーツリー　トニックウォーター」2本付き

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CO2削減・環境保全のため、7月1日よりレジ袋・紙袋が有料となっております。
レジ袋・紙袋の削減にご理解・ご協力をお願いいたします。

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店８月の営業について

・８月２３日（日）　定休日　（第３日曜日の振り替えとしてお休みさせていただきます）

・８月３１日（日）　午前９時～午後６時

・お盆が入りまして、変則の営業時間となりますので、事前のご確認をお願いいたします。

・もうしばらくの間、平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/