今後の営業について
・まだしばらくの間、月曜日から土曜日までの営業時間を午前9時~午後7時とさせていただきます。
・入り口には消毒用アルコールと除菌ティッシュを置いていますのでご利用ください。
・接客の際は、マスクをかけさせていただいております。レジ前には抗菌のビニールシートを掛けさせていただきました。 お客様が手の触れるところ、レジ周りや冷蔵庫の取っ手、買い物かごなどは、次亜塩素酸用水とアルコールで消毒を心がけています。
・レジ前や店内でのソーシャルディスタンスに配慮いただきますよう、お願いいたします。こちらからお声がけさせていただくこともあるかもしれませんので、ご了承をお願いいたします。
・発送業務は通常と変わらず行っております。遠方の方、ご来店できない場合は、メールなどでご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
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7月1日より、当店ではレジ袋を有料化させていただいております。CO2削減・環境保護のための制度化ですが、当店では過剰包装対策、そしてエコバック推奨のために紙袋も有料化させていただきます。
プラスチック製レジ袋は大きさを問わず、全サイズ1枚3円
手提げの紙袋は1枚20円(特殊サイズは別途有料となり従来通りです)
となります。
よろしくご理解・ご協力をお願いいたします。
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大陸に向かっている台風の影響か、日本海側の秋田もすごい暑さになっています。今年は午後になるまで自然解放で気持ちよかったのが、今日は自然解放は午前11時まで。あとはエアコン全開です。
「まんさくの花」から8月限定分が入荷しています。
「まんさくの花 巡米酒 朝日70」。初挑戦の朝日米です。
岡山県産朝日を100%使用し麹米50%精米、掛け米70%精米、酸度1,6、アミノ酸0,9、日本酒度±0、アルコール17度、酵母は秋田酵母NO,12です。
毎月出荷月によって原料米が変わる「巡米」シリーズは、酒米以外は使用酵母など同じ条件で仕込みを行っています。
朝日は亀の尾と並ぶ食用米のルーツ的存在で、コシヒカリやあきたこまちなど有名銘柄米の系譜の元となっています。
現在もなお最高の食用米(主に寿司において)と評されることもある「朝日」で醸した純米酒。
食米は硬い傾向になりますが、朝日はどうだったのでしょうか?
蔵によると、朝日は思いがけずわりと柔らかく、溶けもよくしっかりとした味のある味わいとなりました。
香りおだやかにふくよかな旨みで柔らかい。
単に甘いではない、おだやかな旨みがやさしい味わいです。
キレもあり、後味のサッパリした感じがそう感じさせるのでしょう。
まんさくの花 巡米酒 朝日70
1,8L ¥2,、695 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,430 (消費税10%込み価格)
「まんさくの花 MK-Z 純米吟醸一度火入れ原酒」も入荷しています。
麹米に山田錦、掛け米に日の丸米を使用し50%精米、酸度2,3、アミノ酸0,5、アルコール16度、日本酒度±0、酵母はZ酵母と称し、昭和50年代に滝野川の旧醸造試験場で保存されていた酵母を使用しています。
この酵母に白麹も使用。白麹の使用比率はMK-Yよりも高くし、より特徴的な仕上がりになりました。
酸の生成が少ない古い酵母に、白麹仕込みということで、酸のほとんどがクエン酸という不思議な酸の構成。
甘みも抑えているので、よりクエン酸がキュンときます。
実験的要素の多いMKシリーズの中でも、ひときわ振り切った仕込みと味わいです。
肉でも魚でも、油を使った料理との相性がよく、食べることを意識させてくれます。
まんさくの花 MK-Z 純米吟醸一度火入れ原酒
720ML ¥1,782 (消費税10%込み価格)
「まんさくの花」がつくる吟醸甘酒「秋田美人のひみつ」も入荷しました。
60%精米で吟醸磨きした米を麹にして、粒のないなめらかでさわやかな甘さの上品な甘酒です。
これまで以上に甘酒市場に打って出よう!という意気込みか、これまでと同じ仕様で値下げしました!!
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CO2削減・環境保全のため、7月1日よりレジ袋・紙袋が有料となっております。
レジ袋・紙袋の削減にご理解・ご協力をお願いいたします。
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店9月の営業について
・8月30日(日) 午前9時~午後7時
・9月 6日(日) 定休日 (第1日曜日)
・9月13日(日) 午前9時~午後6時
・9月20日(日) 定休日 (第3日曜日)
・9月21日(月) 午前9時~午後7時
・9月22日(火) 午前9時~午後7時
・9月27日(日) 午前9時~午後7時
・10月1日(木) 決算棚卸しのためお休みさせていただきます
・お盆が入りまして、変則の営業時間となりますので、事前のご確認をお願いいたします。
・もうしばらくの間、平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/