「春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸」発売中です。
秋田酒こまち50%精米、酸度1,8、日本酒度-2,0、アルコール16度、酵母は蔵付き分離酵母1号の亀山酵母です。
蔵のシンボル、栗の古木をモチーフにした「栗ラベル」は、さまざまな酒米で仕込まれていますが、栗ラベル唯一の酒こまち仕込みです。
蒸しあがりのさばけのよさと、後味の抜けの良さが特徴的で、柔らかな味わいと透明感のある仕上がりです。
ほのかなフラワリーな華の香りの後に続く栗、メロン、バナナのようなフルーツ香の絶妙なバランス!おだやかでやさしくフンワリした香りです。
口に含んでも、さわやかな酸がアクセントとなり、そのあとから酒こまちらしいやわらかい米の旨みと甘みが立ち上がってきます。
しぼりたての直詰めらしいフレッシュ感に、渋みや苦みも少ない、透明感がありながら単調にならない旨みの層が積みかさなっています。
蔵の宝である蔵付き分離の亀山酵母に酒こまちの柔らかさが加味して、見事な秋田美人♡
今年もクリームのようなきめ細かい舌触りが映えるすばらしい仕上がりです!
ボトルが今季は透明瓶となって、透明感が視覚化されて、イメージがピッタリです♥
春霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸
1,8L ¥3,300 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,650 (消費税10%込み価格)
愛知の「義侠」から特A山田錦の60%生原酒とその槽口、そして50%生原酒と熟成の「縁(えにし)」が届いています。
あとから詳報を(._.)
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・1月24日(日) 店休日(第1日曜日の振り替え)
・1月31日(日) 午前9時~午後6時
・もうしばらくの間、平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・今月は大雪予報のため、営業日・営業時間に変更が出る恐れがあります。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
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