「飛轉 鵠（HAKUCHO）」2021 Type -A 入荷しております。
秋田酒こまち１００％使用で麹５０％精米、掛け米６０％精米、酸度５，０、日本酒度－２２，０、アルコール１４度（原酒）、酵母はきょうかいNo,77酵母です。
NO,77酵母で白麹仕込み＋山廃仕込みという、組み合わせで新世界に誘います。
山廃仕込み由来の乳酸、白麹由来のコハク酸、協会No,77酵母由来のリンゴ酸と”酸・酸・酸”の複層的な組み合わせで、単純に酸っぱい！だけではない、酸の豊かさにあふれています。
甘酸のバランスをあえて「酸」に振り切り、後味はクリアでスッキリ爽やかに仕上げています。 酸度の数字がすべてではないことを思い知ってください！ とは蔵元の弁(^_^)
リンゴ酸のキュンとくるアタックのあと、乳酸様の複層的な酸と旨みの渦、そしてのど越しにほのかにほろ苦いクエン酸のアクセント。
トリプルアシッドの全力疾走です！
“酸”好きで”酸”の沼にはまってみたいあなたにお届けしたい攻めの逸品です。
飛良泉 飛轉 鵠（HAKUCHO） Type-A
７２０ML ￥１，８７０ （消費税１０％込み価格）
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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