「花邑　出羽燦酸々　生」「花邑　美郷錦　火入れ」、本日入荷となりました。

事前にご予約をお願いしておりましたが、応募者多数に付き抽選となり、本日まで当選者の皆様にはご連絡させていただきました。

はずれた皆様、申し訳ございません。(._.)

来月もお米違いでリリース予定があるようです。

よろしくお願いいたします。

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新生「大納川」の酒専門店ブランド「天花」から初の亀の尾仕込みのお酒がリリースされています。

「天花　純米大吟醸　無濾過生原酒　亀の尾」。

秋田市雄和産の亀の尾５０％精米、酸度１，８、アミノ酸０，８、日本酒度－５、アルコール１５度、酵母は蔵付き分岐酵母の酵母です。

他の蔵からのお声掛かりで、思いがけず亀の尾を分けてもらえることになり、蔵人一同張り切って取り組んだようです。

稲上副社長によると「蔵人全員 夏子の酒を全巻読破し気持ちを込めて仕込みました(笑)。蔵付き酵母D-29の華やかな香り、瑞々しくピチピチ感のある口当たり、豊かな甘味とクリアな味わい。そして、独特の旨味と厚み。これが亀の尾なんだなぁと楽しめる一本になりました！」とのことです。(^_^)

華やかなメロンやリンゴの香り！大納川独自酵母D-29ってこんな感じ？！とびっくりです。

すばらしい果実感で白ワインのような香味バランスです。

１５度原酒のスイートな味わいと亀の尾由来の複雑な米の旨味のあとに軽い渋みを感じて、米の個性が出たメリハリのある酒質です。

キリッと冷やしてワイングラスでお楽しみください。

天花　純米大吟醸　無濾過生原酒　亀の尾

７２０ML　￥１，９８０　(消費税１０％込み価格)

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・３月２８日（日）　午前９時～午後６時

・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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