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天寿 雪室氷点熟成生酒

「天寿 雪室氷点熟成純米生酒」入荷しております。

天寿酒米研究会産美山錦65%精米、アルコール17度、酵母は協会901号酵母でその他スペックは未公開です。

「天寿」では毎年酒蔵開放の際に純米生酒をタンク丸ごと雪の中に封印して雪室氷点熟成を行っています。

今年はコロナ渦のため、蔵開放のイベントは中止となりましたが、お客様とのつながりを大切に今年も仕込まれました。

お酒は2月12日に蔵内の中庭に蔵人が手作りで設置した雪室に封印し、約2ヶ月半熟成させました。

冷蔵庫での機械的冷却とは一味違い、トロリと丸みのある角の取れたやさしい味わいに変化しました。

720MLはプリントボトルで、蔵の正面にどんとそびえる鳥海山をモチーフにしたボトルです。

天寿 雪室氷点熟成純米生酒

 1,8L ¥2,860 (消費税10%込み価格)

720ML ¥1,430 (消費税10%込み価格)

明日からまた天気が崩れそうなので、朝活で姫神山に登ってきました。

ニリンソウ咲き乱れる急坂を車で登ると登山口です。

山頂下の急階段はカタクリが終わってオオバキスミレロードとなっています。

山頂から雄物川下流方面の向こうにそびえるのは秋田市の太平山かな?

P252の向こうに秋田駒ヶ岳と岩手山。

南にはまだ雪の残る焼石岳も

まだ花を残すヤマザクラ

チゴユリが咲き始めました。

帰り道、伊豆山鳥居の奥にヤマブキも咲き始めました!

「ザ・ビッグイシュー」5月1日号届いております。

ご好評をいただいているT-farmさんの自然栽培「沼山大根いぶりがっこ」、欠品しましたが再々入荷しました。

伝統野菜の独特の食感と砂糖不使用の無添加で一般のいぶり大根とは一線を画す味わいです。

萌える木々と雲海に沈む平野

「The World of ARAMASA」 新政酒造の流儀  新刊で発売となりました

「新版 厳選日本酒手帖」当店でも取り扱っています!

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店 5月の営業について

・5月9日(日) 定休日(第1日曜日代休)

・5月16日(日) 定休日 (第3日曜日)

・5月23日(日) 臨時休業

・5月30日(日) 午前9時~午後6時

・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

・5月はゴールデンウイークもあり、変則となりますので、ご確認をお願いいたします。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
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