「出羽鶴 純米 山田錦60」発売です。
山田錦100%使用で60%精米、酸度1,7、アミノ酸1,2、日本酒度+1,0、アルコール15度、酵母は非公開ですがAK-1酵母(のはず)です。
山田錦の米の旨みを引くだすために、あえての60%精米、料理を邪魔しない上立ち香と、柔らかい口当たりが食中酒にピッタリです。
やさしく穏やかなフラワリーな香り、口に含むと出羽鶴らしい軟水の優しいタッチでホッコリします。
派手さはなく、しみじみと山田錦らしい米の旨みがわいてきて、のど越しもやさしくふわっとした余韻です。
やさしさの中に、山田錦の主張もあり、メッチャレベルの高い日常酒です。
冷やして良し、常温もバランスのいい香味で、食事と合わせるには少しぬるいくらいの赤ワインの温度がオススメです!!
コロナ渦で飲食店含めアルコール業界には厳しい状況が続いていることもあり、オール山田錦なのに、おどろきのコストパフォーマンスでの発売です!
ぜひおたのしみください!!(._.)
出羽鶴 純米 山田錦60
1,8L ¥2,750 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,375 (消費税10%込み価格)
さらに、出羽鶴からは「出羽鶴 純米 秋田酒こまち60」も登場しています。
こちらは酒こまち60%精米で、香り高い協会1801号酵母を使用した爽やかで華やかなお手軽純米吟醸を意識した造りです。
1,8Lのみで、応援の意味で飲食店様限定のコロナ渦スペシャル価格となっております!!
飲食店の皆様は、ぜひお問い合わせください!!(._.)オジギ
新感覚麹発酵ドリンク「KOJI CLEAR」のクラウドファンディングがスタートしました!ぜひご支援を(._.)
初夏の真昼岳
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よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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