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山本 神力 ファイナル 特別醸造

明日8月22日(日)は、第3日曜日の振り替えとしてお休みさせていただきます

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「山本 純米大吟醸 神力」入荷です。

熊本県阿蘇の内田牧場産が栽培した神力50%精米、酸度1,7、アミノ酸0,9、日本酒度+2、アルコール15度、酵母は熊本縛りで熊本で生まれた協会9号酵母です。

神力という米は、明治に兵庫県で生まれたのですが、一躍西日本全体に広がって一時代を築くのですが、山田錦という品種の誕生で淘汰、というわけはないのでしょうが酒米としての地位を見つけられずに廃れてしまいました。それを熊本県の農業研究センターが復活栽培して、今では熊本が神力の供給地となっています。

一昨年初登場の際は、熊本地震で傷ついた熊本城復活プロジェクトに寄付する支援金つきでの発売でしたが、今年はコロナウイルスの影響を鑑み、寄付金はなしとなりました。

実は山本さんでは前期から秋田県産米以外は使わないという方針だったので昨年は神力ファイナルとしていたのですが、神力を栽培する農家さんからコロナの影響でキャンセルされた神力があるのでとお願いされたことで特別に醸造されました。

もろみの低温発酵の影響か、または酒母育成の工夫か、クリーンで繊細なフラワリーな香り。

9号酵母の繊細さを究めながら膨らみすぎないほどよいうま味と酸のバランスで味をまとめ、山本らしいキレキレ感もしっかり残しています。

50%精米した純米大吟醸だけれど、米の持ち味は出したいという、ていねいな中のポップなカジュアル感が、山本さんらしいですね。

仕込み量も昨年より減っているため、発売は720MLのみとなりました。

山本 純米大吟醸 神力

720ML ¥2,000 (消費税10%込み価格)

「山本」最新のフォレストグリーンからサンシャインイエローまで追加入荷があり、5色そろいました!

来月はターコイズブルーも発売予定です。

美酒の設計 火入れ分が発売です!!

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店8月の営業について

・8月22日(日) 定休日 (第3日曜日の振り替え)

・8月29日(日) 臨時休業 

・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・8月は第3日曜日がお盆中なので営業し、22日(日)を振替休業日とさせていただきます。29日(日)は家庭内要件があり、臨時休業とさせていただきます。

・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
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