明日17日(日)は、第3日曜日につきお休みさせていただきます。
休み多くてすみません。
よろしくお願いいたします。
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秋田市の「銀鱗」から新商品「純米吟醸 port Soiree(ポート・ソワレ)」が届いています。
秋田酒こまち50%精米、酸度1,6、アミノ酸1,3、日本酒度ー1、アルコール15,6度、酵母は秋田県酵母のR-5です。
「kurukuru」同様、秋田流生もと仕込みで無濾過直詰め1会火入れとなっています。
昔ながらの木槽しぼりで、ていねいに雑味を軽減するしぼりをして直詰め原酒で仕上げました。
R-5酵母らしい華やかでフラワリーな香りな中に、ほんのりとしろぶどうのようなフルーティさも加わっています。
ふっくらとやさしく、ほどよいボリューム感のあるまろやかな味わいで、ていねいな仕込みがしっかりとおいしさに反映されています。
ほどよい酸もあるので、香味バランスも爽やかです。
今回の企画は、蔵の女性社員によるものということで、味わいのスタイルからネーミング・ラベルデザインまでトータルで練られてきました。
蔵は秋田市土崎にあって、秋田港のすぐそば。「Port Soiree(ポート・ソワレ) 」とは、フランス語で「港の夕暮れ」という意味。
夕暮れ後の秋田港の景色をイメージしています。
味わいは夕暮れよりもちょっと華やかですが、楽しいコンセプトの立て方ですね。
今回は試験的な取り組みなので、何と発売本数は蔵元出荷300本のみ!となっています。これを10店あまりの特約店での発売となります。
銀鱗 純米吟醸 port Soiree(ポート・ソワレ)
720ML ¥1,619 (消費税10%込み価格)
こちらは、秋の定番となった「金紋秋田 X3」が届いています。
秋田産めんこいな70%精米、酸度2,9、日本酒度-19、アルコール15度、酵母は協会9号酵母です。(数値は参考値)
麹の使用量が通常の3倍という濃醇な仕込みです。
精米歩合70%の純米酒ですが、しっかり旨みのあるニューテイストです。
柔らかい甘みとこく味、奥からわく酸で複雑なうまみを擁しています。
油のしっかりした料理でもペアリングできます。
金紋秋田 X3
720ML ¥1,551 (消費税10%込み価格)
『美酒王国秋田便』大注目の企画です!!
「一白水成333周年記念酒」ご予約のご案内
出羽鶴・刈穂 SAKE SELECTION BOX 今年もすごいラインナップ!
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ご用命・お問い合わせは
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なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店10月の営業について
・10月17日(日) 定休日 (第3日曜日)
・10月24日(日) 臨時休業
・10月31日(日) 臨時休業
・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
里帰り出産の娘が、8月20日に第2子の女の子を出産しましたが、ますます大変です(;。;)
上の子の世話もあるので、うちの中に一人入り、店頭がワンオペレーションになってしまうことがほとんどで、休養無しにはきびしいので、10月も週一のお休みとさせていただきます。
申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。(._.)
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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