「ボージョレ･ヌーヴォー」解禁日！

今年は少し少なめで３アイテムのご案内です。

「LOU DUMONT ★ Beaujolais Noiveau 2021」

日本人、仲田晃司さんのド・メーヌからリリースの極上「ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー　2021」ですが、今年も分けていただくことができました。

ＮＨＫ「プロフェッショナル」でさらに有名になり、引く手あまたです。

中田さんのヌーヴォーは、樹齢７７～９７年の古木単一区画群のみのガメイ種で仕込まれています。

今年は温暖化でヨーロッパも雨が多く、あちこちで大洪水が起こっていましたが、ぶどうの生育にも大きな影響を及ぼし、カビの発生が心配されていました。

幸、仲田さんの畑は標高４００m以上にあり、雨が降っても風が吹いてすぐに水分が乾きカビの発生はなかったそうです。

以下は、仲田さんからのメッセージです。

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8月下旬～9月上旬も雨がちな天候が続きましたが、

収穫公示日の9月15日頃からは晴天に恵まれ、生産者達も胸をなでおろしていました。

私たちは公示日より8日遅い、9月23日と24日に収穫を行いました。

翌25日からは大雨が降りましたので、その前に収穫ができて喜んでおります。

手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果によって、完熟したぶどうのみを厳選しました。

収穫時の潜在アルコール度数も12度を越え、酸とのバランスも良く、

私自身納得のゆく、素晴らしい収穫となりました。

現在ワインは発酵途中ですが、香りは非常に華やかです。

分析数値だけをみると、特にバランスが良かった2016年に近いスタイルになるのではないかと思います。

お祝いとしてすぐにお飲みいただいても、少し寝かせてからお飲みいただいても、

きっと美味しく召し上がっていただけると思います。

ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。

このようなご時世ですが、私のヌーヴォーが少しでも、

日本の皆様の幸せな時間のお伴になれましたら、本当に嬉しく存じます。

2021年10月13日

メゾン・ルー・デュモン

仲田晃司

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LOU DUMONT ★ Beaujolais Noiveau 2021

７５０ML　￥３，９８０　（消費税１０％込み価格）

「ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー　サン　スフル　アジュテ」。

１８世紀設立の名門生産者、カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュは総生産量の６割がヌーヴォーというヌーヴォーの専門家ですが、減農薬農法を実践し、HACCPなどのきびしい品質管理の元にワインを生産しています。

こちらは酸化防止剤無添加のヌーヴォーで、無添加ワインとしてトロフィー・リヨン金賞に輝く唯一無二のワインです。

酸化防止剤無添加なので、開栓後は酸化が早いので、お早めにお飲みください。

ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー　サン　スフル　アジュテ

７５０ML　￥２，３８０　（消費税１０％込み価格）

こちらは上記のカーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュの「ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー」。

減農薬農法（リュット・レゾネ）によるヌーヴォー専門と言っていい生産者の畑選別のヴィラージュヌーヴォーです。

ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー

７５０ML　￥１，８５０　（消費税１０％込み価格）

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アキモト酒店１１月の営業について

・１１月２１日（日）　定休日　（第３日曜日）

・１１月２３日（火）　午前９時～午後６時

・１１月２８日（日）　臨時休業

・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

８月末に第２子を出産した娘の里帰りも１０月いっぱいまでとなるので、１１月は通常の営業体制に戻します。

２８日（日）は、家庭内要件がはいりまして、臨時休業させていただきます。(._.)

いろいろご迷惑をおかけしましたが、よろしくお願いいたします。

・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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