「高清水」から

超絶スペックの「丑三つ迄」第２弾「丑三つ迄　生もと純吟」（火入れ）が発売となっています。

原料米は秋田酒こまち４５％精米、酸度１，９、アミノ酸１，４、日本酒度＋１、アルコール１５，５度、酵母は非公開です。「丑三つ迄」は生もと仕込みです。

このお酒のテーマとなっているのが「不易流行」。長い歴史を持つ日本酒における不易は「肴との親和性」。

食に寄り添い、引き立てる。

連続金賞を受賞している高清水・御所野蔵の加藤杜氏が賞のためではなく、日本酒の実に注進した食中酒です。

純米吟醸とありますが、４５％精米のれっきとした純米大吟醸規格！

高級さではなく、日本酒の不易を求めた結果として、食が主役、酒は寄りそうものという意識で、酒として主張しすぎず、確かな存在感のある脇役というイメージです。

春には出来たての硬い状態での発売でしたが、一夏越して少し熟成が進み、ひそんでいたリンゴ様の香りに円熟さを感じます。

青リンゴ様の香りに生もとらしい酸と幅のある味わい。

この精米、この酒質で、この価格！すごいわ！！

丑三つ迄　生もと純吟　火入れ　R2BY　

７２０ML　￥１，８７０　（消費税１０％込み価格）

「まんさくの花」から今年も「天使のたまご酒」が入荷しています。

純米酒に卵、グラニュー糖でていねいに仕込まれたたまご酒です。アルコール度数は１０度台、エキス分が強く２％以上あります。

毎年、毎年、大好評でおいしい！の声をたくさんいただき、お待ちのなっているお客様も多く、秋恒例のお楽しみとなってきました。

この「天使のたまご酒」、常温のままで呑むと甘さが控えめで、思ったよりサッパリ呑むことができます。まるでカスタードクリームのような甘さが最初に印象づけられているのですが、のど越しの酒の味がキリッとドライな印象で、サラリと収まっていきます。 （保存は冷蔵でお願いします）

とろ～りとあまく、天使のようにやさしい味わい。新鮮な鶏卵と自慢の純米酒を使用した、上質な甘みと舌触りのスイートリキュールです。

たまご酒は、寒さ予防や風邪のひきはじめなどに体を温めるのにもおすすめです。

寒くなりましたら、湯前で固まらないようにゆっくりと５０度ほどまで温めていただくと、やさしい柔らかい甘さと味わいがさらに増すことでしょう。

冬季（12月～4月）間の限定発売商品で、秋田県内限定流通となります。

まんさくの花　天使のたまご酒

３００ML　￥７１５　（消費税１０％込み価格）

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アキモト酒店１２月の営業について

・１２月　５日（日）　定休日（第１日曜日）

・１２月１２日（日）　午前９時～午後６時

・１２月１９日（日）　定休日（第３日曜日）

・１２月２６日（日）　午前９時～午後６時

・１２月３０日（木）　午前９時～午後６時

・１２月３１日（金）　午前９時～午後５時

・　１月　１日（土）　定休日（元旦）

・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。

・年末年始、および１月の営業については後ほどご案内させていただきます。

・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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