天寿から縦「鳥海山　純米吟醸生酒　春宵一刻　花ラベル」が入荷しております。

地元矢島産の天寿酒米研究会栽培の秋田酒こまち５５％精米、酸度２，０、アミノ酸１，０、日本酒度＋１，０、アルコール１７度、酵母は自社保存株の吟醸酵母です。

春の華やかさを思わせる香り高い吟醸用酵母を使用し、華やかで膨らみのある芳醇な味わいを活かす生原酒です。

漢詩の一節“春宵一刻　値千金”（しゅんしょういっこく　あたいせんきん）に由来した花ラベルです。

春宵とは、春の夜、春の宵のこと。〈花は香り、月はおぼろな春の宵の一時は、まことに趣が深く、千金にも換えがたい〉という意味です。

吟醸香の華やかさでは「鳥海山」か、「角右衛門」かというくらいの存在感で抜けのよい香りは格別です。

ジャスミンや梅のニュアンスのある華の香り、ほのかな甘さを感じさせる生クリームのような香りも追いかけてきて、すっきりとシャープでありながら、馥郁とした柔らかさを感じさせます。

ファーストタッチのインパクトではなく、口に含んでからのほどよいサラサラした酸とそのほぐれ具合に、品があります。

酸がきれいでさわやかにキュンときますが、ほのかな甘さ、旨みもあるので酸っぱさとは感じません。

キレすぎないサラリとした喉ごしも、実に春らしく軽快さを感じさせてくれます。

しっかり冷やしてワイングラスのような香りを保たせてくれる器が似合います。

天寿　（縦）鳥海山　春宵一刻　花ラベル　純米吟醸生酒　　　
　１，８Ｌ　￥２，８０８　（消費税８％込み価格）　
７２０ＭＬ　￥１，４５８　（消費税８％込み価格）