「やまとしずく　純米吟醸　ひやおろし」が５日発売です。

蔵のある大仙市南外産の契約栽培秋田酒こまち１００％使用し５５％精米、酸度２，２、アミノ酸１，０、日本酒度＋１、アルコール１６，２度、酵母はAKITA雪国酵母ＵＴ－２です。

春から夏にかけて蔵内にてゆったりとした温度変化で貯蔵し、香味がほどよく熟成するのを待ちました。

味ののったバランスのよい香味がお楽しみいただけます。

メロン・バナナとさわやかなベリー系のフルーツ香と奥からやさしく華の香りが立ち上がってきます。

据わりのいいおちつきと華やかさです。

口に含むと穏やかに上品にきれいな酸と旨みが立ち上がり、品の良さが際立ちます。

味のプロポーションにアクセントがありながらも、あくまでナチュラルスタンスな立ち姿です。春から夏の蔵内でのゆったりとした熟成が少し大人の雰囲気を醸し出しているようです。

「やまとしずく」は、今季より全量秋田生もと仕込みになっていますが、生もとを感じさせない軽やかさも兼ね備えています。

味の押し・コシを深めながらも、抜けのいい香りと味の軽さも併せ持つ香味バランスです。

一夏の冷蔵貯蔵で香りのおちつきと繊細さを残した味わいがとてもいいバランスとなっています。

甘さと旨みと酸、だけではなく、その香味の一体感の奥に、渋みという言葉では表現できない味の充足感があって、食べながら呑む食中酒としての存在感を放ちます。

冷やしてきれいな香りを楽しんで、常温ではおだやかな品のある旨みを楽しんでください。

やまとしずく　純米吟醸　ひやおろし　　
　１，８Ｌ　￥３，３００　（消費税１０％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，６５０　（消費税１０％込み価格

「刈穂　山廃純米酒　ひやおろし　生詰」が発売になっています。

秋田県産美山錦６０％精米、酸度１，８、アミノ酸０，９、日本酒度＋１，９、アルコール１５，８度、酵母は協会９０１号酵母です。

香りは穏やか。口に含むと、なめらかで軽快さがあり、山廃らしい重厚感は控えめ。

押さえめの山廃らしさ、軽快な山廃の味ノリにさわやかさもあります。

冷たい温度から、少しづつ常温に戻ってくると、奥に潜んだ山廃らしい酸やオシが顔を出してきます。

冷やしすぎたらもったいない！ということですね。ぬる燗も推奨です。

開栓しても一気に飲まずに、少し空気に触れさせて数日後のおいしさも楽しんでいただけるとおいしさも幅も広がるように思います。

刈穂　山廃純米酒　ひやおろし　　
　１，８Ｌ　￥２，９７０　（消費税１０％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，４８５　（消費税１０％込み価格）

「出羽鶴秋あがり」は１，８L完売し、７２０MLも在庫わずかです。

「やまとしずく」「刈穂」もひやおろしは初回入荷のみで追加入荷はございません。

７月１５日からはじまった「秋田旅割キャンペーン」のクーポン券は、当店でもご利用いただけます！

１ヶ月延長されて９月いっぱい使用可能となりました！

こちらにお出かけけの際は、ぜひご利用ください(._.)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

アキモト酒店９月の営業について

・９月１１日（日）　午前９時～午後６時

・９月１８日（日）　午前９時～午後６時

・９月１９日（月）　定休日　第３日曜日代休

・９月２３日（金）　午前９時～午後６時

・９月２５日（日）　午前９時～午後６時

・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

・９月１４日（水）は、当町で開催される神宮寺南外花火大会です。八幡神社宵宮にもあたり、当店前を御神輿さんが通り過ぎるまで午後１１時頃まで店は開けている予定です。

よろしくお願いいたします。(._.)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

アキモト酒店Facebookページ

https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp

インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/