「刈穂　純米吟醸　秋kawasemi－あきかわせみ－」も入荷しました！

地元神岡・南外地区で契約栽培した秋田酒こまち５０％精米、酸度１，６、アミノ酸１，１、日本酒度＋５、アルコール１６度、酵母はAKITA雪国酵母(UT-1)です。（スペックは参考値です）

新酒生の「春kawasemi」、一回火入れの「kawasemi label」（通年商品）に続く、kawasemiシリーズの秋商品です。

春・夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、香味豊かで旨みの凝縮した味わいに育ちました。

ラベルは、刈穂の蔵周辺をデザインしたものですが、刈穂の蔵の裏に広がる雄物川の河川敷、そこに営巣するカワセミ、そして川向こうにそびえる町のシンボル、神宮寺嶽。秋の深まりをイメージしたモミジを加えたカワセミと月が沈む紅葉色ラベルは、風情一杯です。

ふっくらと幅のある穏やかな香り、フラワリーな華やかさから桃のようなフツーツ感も感じられます。キリッとしたタイトでシャープな香りというよりは、フレアな裾野のある香りです。 香味の落ちにくい特徴のある酵母ですので、２日たっても３日たっても香りはだれることなく、しっかりとキープします。

口に含むとユルッとほどける米の旨味が立ち上がってきます。

後味もやさしくサラサラしたキレ方ですが、後味に中硬水の刈穂の仕込み水らしい独特のニュアンスが感じられます。

日本酒度＋５を感じさせないやさしさと、ダンディな中に渋さやドライさも忘れない大人の存在感です。

刈穂　純米吟醸　秋kawasemi－あきかわせみ－

　１，８L　￥３，３００　（消費税10％込み価格）

７２０ML　￥１，６５０　（消費税10％込み価格）

７月１５日からはじまった「秋田旅割キャンペーン」のクーポン券は、当店でもご利用いただけます！

１ヶ月延長されて９月いっぱい使用可能となりました！

こちらにお出かけけの際は、ぜひご利用ください(._.)

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・９月２３日（金）　午前９時～午後６時

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・９月３０日（金）　臨時休業　（決算棚卸しにつき）

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・９月３０日（金）は前倒しで決算棚卸しをすることとなり、臨時休業となります。

よろしくお願いいたします。(._.)

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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